Читайте также
Салат из моркови с манго
2 моркови, 1 манго, 100 г отваренных и очищенных креветок, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 6 листьев салата, 4 листика горчицы, черный перец молотый, соль.Для соуса: 1 луковица, ? перца чили, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка томатной пасты,
Слова при посадке моркови
Корень к корешку, а вершок к вершку. Пусть будет сей корень крепок.
Салат из моркови, меда и орехов
На 4 порции «Салата из моркови, меда и орехов» вам понадобится:
• Морковь — 500 г,
• Грецкие орехи — 100 г,
• Мед — 100 г,
• Сок лимонный — 50 мл,
• Соль.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. После посолите ее и залейте лимонным соком.
Салат из моркови с соленым огурцом
На 4 порции «Салата из морковь с соленым огурцом» вам понадобится:
• Морковь — 800 г,
• Огурец соленый — 200 г,
• Томатный сок — 200 мл,
• Соль, перец,
• Зелень укропа свежая.
Соленые огурцы при желании промойте от рассола, очистите от
Салат из моркови и яблок сладкий
На 4 порции «Салата из моркови и яблок сладкого» вам понадобится:
• Морковь — 200 г,
• Яблоки — 200 г,
• Изюм — 100 г,
• Мед — 50 г.
Морковь и яблоки промойте, очистите от кожицы.У яблок вырежьте сердцевину, а мякоть нарежьте дольками. Морковь
Салат из моркови с соленым огурцом
На 4 порции «Салата из моркови с соленым огурцом» вам понадобится:
• Морковь — 800 г,
• Огурец соленый — 100 г,
• Томатный сок — 200 г,
• Соль, перец черный молотый.
Огурцы очистите от кожицы и, если нужно, от семян. Мякоть огурцов очень
Мармелад из моркови
На 4 порции «Мармелада из моркови» вам понадобится:
• Морковь — 500 г,
• Сахар — 500 г,
• Лимон — 2 шт.,
• Вода — 250 мл.
Морковь тщательно вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите морковь в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и
Салат из моркови
На 4 порции «Салата из острой моркови» вам понадобится:
• Морковь — 800 г,
• Лимонный сок — 50 мл,
• Масло оливковое — 50 мл,
• Чеснок — 3–4 зубчика,
• Специи: тмин молотый, кайенский перец (можно просто красный острый молотый перец),
• Соль,
• Зелень
Варенье из моркови
ИнгредиентыМорковь – 1 кг, сахар – 1 кг, кислота лимонная – 2 г, сахар ванильный – 3 г.Способ приготовленияМорковь очищают, тщательно моют, бланшируют в течение 10 мин, остужают в холодной воде и нарезают небольшими кусочками.Для приготовления сиропа
Вишневый джем
ИнгредиентыВишня – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияВишню моют, обсушивают, удаляют косточки. Затем засыпают сахаром и варят на слабом огне при постоянном помешивании до готовности.Джем в горячем виде раскладывают по стерилизованным банкам,
Джем из земляники
ИнгредиентыЗемляника – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияЗемлянику моют, очищают от плодоножек, обсушивают. Затем заливают кипящей водой, доводят до кипения, откидывают на дуршлаг и обсушивают. Добавляют сахар и варят на слабом огне при
Джем из клубники
ИнгредиентыКлубника – 1 кг, сахар – 300 г, кислота лимонная – 4 г.Способ приготовленияКлубнику моют, очищают от плодоножек, обсушивают. Затем засыпают сахаром, ставят на огонь, доводят до кипения и варят на слабом огне в течение 5 мин.Добавляют лимонную
Джем из крыжовника
ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают булавкой.Для приготовления сиропа 150 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 2 мин. В горячий сироп порциями опускают
Джем из малины
ИнгредиентыМалина – 1 кг, сахар – 1 кг. Способ приготовленияМалину перебирают, моют и обсушивают. Затем засыпают 500 г сахара и оставляют на 5–6 ч. Выделившийся сок сливают, добавляют в него оставшийся сахар и варят в течение 5 мин. Добавляют ягоды и варят до
Сливовый джем
ИнгредиентыСливы – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияСливы моют, ошпаривают кипятком, очищают от кожицы и удаляют косточки. Укладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая сахаром, и оставляют на 2–3 ч. Затем добавляют 250 мл воды, варят на слабом огне до
Компот из черноплодной рябины с грушами
ИнгредиентыРябина – 1 кг, груши – 600 г, сахар —1,2 кг.Способ приготовленияРябину перебирают, моют, обсушивают. Груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,