Компот из земляники с грушами
Компот из земляники с грушами
Ингредиенты
Земляника – 1 кг, груши – 700 г, кислота лимонная – 10 г, сахар – 1,5 кг.
Способ приготовления
Землянику перебирают, моют, обсушивают. Груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками. Землянику и груши укладывают в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и лимонную кислоту, кипятят в течение 10 мин. Банки заливают горячим сиропом и пастеризуют при температуре 90 °C (полулитровые банки – 8 мин, литровые – 18 мин, трехлитровые – 25 мин). Банки с компотом закатывают и охлаждают.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Жаркое из свинины с грушами
Жаркое из свинины с грушами 900 г свиной лопатки (без костей и кожи), 2 больших твердых груши, 500 г картофеля, 3 ст. ложки рубленого укропа, 2 стакана куриного бульона, веточки укропа, черный перец молотый, соль,1. Картофель очистить, каждую картофелину разрезать на 4 части.
Варенье из земляники
Варенье из земляники ИнгредиентыЗемляника – 1 кг, лимоны – 2 шт., сахар – 2 кг, кислота винная – 10 г.Способ приготовленияЗемлянику перебирают, аккуратно моют и опускают на 2 ч в 1 %-ный раствор винной кислоты, затем вынимают и заливают соком из лимонов.Подготовленные ягоды
Джем из земляники
Джем из земляники ИнгредиентыЗемляника – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияЗемлянику моют, очищают от плодоножек, обсушивают. Затем заливают кипящей водой, доводят до кипения, откидывают на дуршлаг и обсушивают. Добавляют сахар и варят на слабом огне при
Компот из брусники с грушами
Компот из брусники с грушами ИнгредиентыБрусника – 1 кг, груши – 500 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияБруснику перебирают, моют, обсушивают, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают небольшим количеством воды, нагревают под крышкой до выделения сока. Груши моют,
Компот из земляники
Компот из земляники ИнгредиентыЗемляника – 1 кг, сахар – 300–400 г. Способ приготовленияЗемлянику перебирают, моют и плотно укладывают в стерилизованные банки.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 5 мин. Землянику
Компот из земляники с красной смородиной
Компот из земляники с красной смородиной ИнгредиентыЗемляника – 1 кг, смородина красная – 700 г, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияЗемлянику и смородину перебирают, очищают от плодоножек, обсушивают и укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления
Компот из кизила
Компот из кизила ИнгредиентыКизил – 1,5 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияКизил перебирают, удаляют плодоножки, моют, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение
Компот из клюквы
Компот из клюквы ИнгредиентыКлюква – 1,2 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияКлюкву перебирают, моют, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Клюкву заливают
Компот из княженики
Компот из княженики ИнгредиентыКняженика – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияКняженику перебирают, моют, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Ягоды
Компот из крыжовника
Компот из крыжовника ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияКрыжовник перебирают, моют, обдают кипятком, обсушивают. Затем плотно укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар,
Компот из клубники
Компот из клубники ИнгредиентыКлубника – 1 кг, сахар – 400 г.Способ приготовленияКлубнику моют, очищают от плодоножек, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 500 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение
Компот из малины с грушами
Компот из малины с грушами ИнгредиентыМалина – 1 кг, груши – 700 г, кислота лимонная – 15 г, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияМалину перебирают, моют, обсушивают. Груши моют, очищают от кожицы, нарезают дольками.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения,
Компот из черноплодной рябины с грушами
Компот из черноплодной рябины с грушами ИнгредиентыРябина – 1 кг, груши – 600 г, сахар —1,2 кг.Способ приготовленияРябину перебирают, моют, обсушивают. Груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,
Компот из сливы
Компот из сливы ИнгредиентыСливы – 1 кг, сахар – 800 г.Способ приготовленияСливы моют, удаляют косточки, укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Сливы заливают горячим
Компот из дыни
Компот из дыни ИнгредиентыДыня – 2 кг, кислота лимонная – 15 г, сахар – 600 г.Способ приготовленияДыню моют, очищают от кожуры, удаляют семена, затем мякоть нарезают небольшими ломтиками.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и лимонную
Компот из ревеня
Компот из ревеня ИнгредиентыЧерешки ревеня – 1 кг, сахар – 600 г.Способ приготовленияРевень моют, очищают от кожицы, нарезают кусочками длиной около 1 см, засыпают 100 г сахара и оставляют на 4–5 ч.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют 500 г сахара,