Салат из моркови с соленым огурцом

Салат из моркови с соленым огурцом

На 4 порции «Салата из морковь с соленым огурцом» вам понадобится:

• Морковь — 800 г,

• Огурец соленый — 200 г,

• Томатный сок — 200 мл,

• Соль, перец,

• Зелень укропа свежая.

Соленые огурцы при желании промойте от рассола, очистите от кожицы и семян, нарежьте маленькими кубиками. Залейте кубики томатным соком, добавьте соль и перец, оставьте на полчаса.

Морковь очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Залейте морковь томатным соком с огурцами и посыпьте мелко нарубленным укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.