Салат овощной с горячей заправкой

Салат овощной с горячей заправкой

На 4 порции «Салата овощного с горячей заправкой» вам понадобится:

• Капуста — 300 г,

• Лук репчатый — 150 г,

• Морковь — 100 г,

• Сельдерей (стебель) — 250 г,

• Уксус винный — 70 мл,

• Масло растительное — 70 мл,

• Сахар, соль, горчица, перец черный молотый.

Капусту мелко нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Морковь натрите на крупной терке, стебли сельдерея измельчите. Добавьте немного сахара и перемешайте.

В кастрюльке смешайте уксус, растительное масло, соль, горчицу и перец. Все перемешайте и доведите до кипения. Горячую смесь вылейте в миску с салатом и тщательно перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.