Читайте также
Горькая вода становится «сладкой»
В Исходе 15,23-25, читаем: «Пришли в Мерру, и не могли пить воды в Мерре, ибо она была горька, почему и наречено тому месту имя: «Мерра».И возроптал народ на Моисея, говоря: что нам пить? Моисей возопил к Господу, и Господь показал ему дерево, и он
БРЮССЕЛЬСКАЯ БИБЛИЯ
— см. Толковые Библии.
Прощание со сладкой пустыней
Живя такой жизнью, Старец радовался, наконец-то обретя то, что искал столько лет. Однако состояние его здоровья становилось все хуже и хуже. Он мучился головными болями, причина которых была в нехватке кислорода, поскольку его келья находилась
Капуста с орехами
На 4 порции вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 500 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Грецкие орехи — 50 г,
• Зелень свежая (кинза),
• Винный уксус,
• Шафран,
• Соль.
Капусту промойте, отделите от кочерыжки и мелко нашинкуйте. Соломку руками разотрите с
Тушеная капуста
На 4 порции «Тушеной капусты» вам понадобится:
• Капуста — 500 г,
• Морковь — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Вода — 100 мл,
• Томатная паста — 100 г,
• Масло растительное — 50 мл,
• Соль, перец черный молотый, лавровый лист,
• Зелень петрушки
Капуста белокочанная с горошком
На 4 порции «Капусты белокочанной с горошком» вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 400 г,
• Картофель — 250 г,
• Помидоры — 100 г,
• Горошек консервированный — 100 г,
• Соль, сахар, кориандр, лавровый лист.
Капусту промойте и мелко
Капуста тушеная
На 4 порции «Капусты тушеной» Вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 1 кг,
• Помидоры — 200 г,
• Вода — 125 мл,
• Масло растительное — 50 мл,
• Соль, перец красный молотый,
• Зелень укропа свежая.
Капусту разберите на отдельные листья, промойте,
Кисло-сладкий грибной соус
В грибной соус добавить пассерованный томат-пюре (или тушеные, пропущенные через сито, свежие помидоры), хорошо промытый изюм, проваренный чернослив (без косточек), сахар, уксус и варить 15
Капуста, маринованная с хреном
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 1 кг, корень хрена – 20 г, уксус 6 %-ный – 400 мл, соль —75 г.Способ приготовленияНебольшие кочаны капусты моют, очищают от верхних листьев и разрезают на 4 части таким образом, чтобы вилок не распался, а
Капуста, засоленная в кадке
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 1 кг, мука ржаная – 20 г, хлеб ржаной – 100 г, соль – 30 г.Способ приготовленияКапусту моют, шинкуют, выкладывают в кадку, посыпанную мукой, посыпают солью, сверху выкладывают нарезанный небольшими кусочками
Краснокочанная капуста со сливой
ИнгредиентыКапуста краснокочанная – 1 кг, сливы – 250 г, уксус 9 %-ный – 150 мл, сахар – 50 г, гвоздика – 5 бутонов, корица – 3 г, соль – 20 г, перец черный горошком по вкусу.Способ приготовленияКапусту моют, шинкуют, опускают на 2 мин в кипящую
Белокочанная капуста с приправой
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 5 кг, морковь – 600 г, перец острый красный – 2–3 стручка, лавровый лист – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 100 г, соль – 600 г.Способ приготовленияКапусту моют, разрезают на 4 части.Для приготовления
Капуста оригинальная
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 5 кг, паста томатная – 500 г, масло растительное – 500 мл, соль – 100 г.Способ приготовленияКапусту моют, тонко шинкуют. Томатную пасту разводят в 2 л горячей воды, добавляют растительное масло и соль. Доводят до
Грибы в кисло-сладком маринаде
ИнгредиентыГрибы – 1 кг, лук репчатый – 200 г, морковь – 100 г, кислота лимонная – 10 г, лавровый лист – 2 шт., горчица сухая и перец по вкусу, уксус 6 %-ный – 100 мл, сахар – 30 г, соль – 20 г.Способ приготовления Грибы промывают, крупно нарезают,
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
В XIII веке французы завоевали Сицилию. Они осели в городах, сформировали высшее сословие, которое не смешивалось с туземцами. Французские поселенцы были богаче и влиятельнее сицилийцев, их защищали расквартированные на острове французские войска. Но на