Вертута с творогом
Вертута с творогом
300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 ч. ложки уксуса, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для начинки: 500 г творога, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо.
1. Из муки, яиц, 100 г воды, уксуса, соли и 1 ст. ложки растительного масла замесить тесто и оставить на 20 мин. Разделить тесто на 4 порции. Затем раскатать скалкой одну порцию, растягивая на руках, до толщины бумаги и перенести на чистое полотно.
2. Поверхность раскатанного листа смазать смесью растопленного сливочного и оставшегося растительного масла. Покрыть творожной начинкой. Таким же образом готовить другие листы, накладывая их один на другой.
3. Подготовленную стопку тестовых листов свернуть в виде рулета, а затем – спиралью и перенести на смазанный растительным маслом противень. Поверхность вертуты смазать яйцом, сделать несколько проколов.
4. Выпекать вертуту в духовке при температуре 180 °C около 20 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулеты из мясного фарша с творогом
Рулеты из мясного фарша с творогом 400 г мясного фарша, 4 ломтика хлеба (без корок), ? стакана молока, 1 яйцо, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, 8 вареных перепелиных яиц, черный перец молотый, соль.Для начинки: ? стакана творога, ? стакана мелко нарезанных маслин, 1 ч.
Баница с творогом
Баница с творогом 1 ? стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г маргарина (или растительного масла), 1 ч. ложка уксуса, соль.Для начинки: 300–400 г творога, 2 яйца, 1–2 ст. ложки меда, ? стакана сахарного песка, 2–3 ст. ложки сливочного масла, тертая цедра 1 лимона,
Палатшинкен с творогом
Палатшинкен с творогом 1 ? стакана муки, 5 яиц, Зет. ложки сахарного песка, 1 стакан молока, 200–300 г творога, тертая цедра ? лимона, ? стакана сливок, соль.1. В эмалированной миске перемешать муку, 3 яйца, 1 ст. ложку сахарного песка, молоко, ? стакана воды, соль. Из полученного теста
Ореховый пирог с творогом
Ореховый пирог с творогом 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, ? стакана растительного масла, ? стакана нежирных сливок, 1 ч, ложка разрыхлителя, ? ч. ложки питьевой соды, ? стакана порошка какао, 1 ч. ложка молотой корицы, ? стакана измельченных ядер грецких орехов,
Салат из фруктов с творогом
Салат из фруктов с творогом Растереть 250 г творога, добавить 150 г сливок, немного соли и сахара. Масса должна иметь консистенцию сметаны, если получится гуще, надо разбавить ее молоком или фруктовым соком. 100 г изюма вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить.
Левкина Таисия
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉