Баница с творогом

1 ? стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г маргарина (или растительного масла), 1 ч. ложка уксуса, соль.

Для начинки: 300–400 г творога, 2 яйца, 1–2 ст. ложки меда, ? стакана сахарного песка, 2–3 ст. ложки сливочного масла, тертая цедра 1 лимона, соль.

1. Для начинки взбить яйца, сливочное масло растопить, мед подогреть.

2. Творог протереть, смешать с яйцами, добавить сливочное масло, мед, сахарный песок, цедру лимона, соль по вкусу и все тщательно перемешать.

3. Для теста сливочное масло растопить. Муку просеять в миску, добавить яйцо, масло, соль, уксус, ? стакана воды и замесить крутое тесто. Дать ему расстояться.

4. Разделать тесто на девять равных частей, которые очень аккуратно раскатать в тонкие пласты-листы.

5. Смазать каждый растопленным маргарином, разместить на них творожную начинку и аккуратно положить друг на друга.

6. Форму для запекания смазать маргарином (или растительным маслом). Положить приготовленную баницу. Разогреть духовку до температуры 180 °C.

7. Поставить форму в духовку и запечь баницу до готовности. Вынуть ее из духовки, сбрызнуть водой, накрыть салфеткой, слегка охладить. При подаче выложить на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Рулеты из мясного фарша с творогом 400 г мясного фарша, 4 ломтика хлеба (без корок), ? стакана молока, 1 яйцо, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, 8 вареных перепелиных яиц, черный перец молотый, соль.Для начинки: ? стакана творога, ? стакана мелко нарезанных маслин, 1 ч.

Вертута с творогом 300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 ч. ложки уксуса, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль.Для начинки: 500 г творога, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо.1. Из муки, яиц, 100 г воды, уксуса, соли и 1 ст. ложки растительного масла замесить тесто

Палатшинкен с творогом 1 ? стакана муки, 5 яиц, Зет. ложки сахарного песка, 1 стакан молока, 200–300 г творога, тертая цедра ? лимона, ? стакана сливок, соль.1. В эмалированной миске перемешать муку, 3 яйца, 1 ст. ложку сахарного песка, молоко, ? стакана воды, соль. Из полученного теста

Ореховый пирог с творогом 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, ? стакана растительного масла, ? стакана нежирных сливок, 1 ч, ложка разрыхлителя, ? ч. ложки питьевой соды, ? стакана порошка какао, 1 ч. ложка молотой корицы, ? стакана измельченных ядер грецких орехов,

Салат из фруктов с творогом Растереть 250 г творога, добавить 150 г сливок, немного соли и сахара. Масса должна иметь консистенцию сметаны, если получится гуще, надо разбавить ее молоком или фруктовым соком. 100 г изюма вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить.