«Творожный сюрприз»
«Творожный сюрприз»
300 г творога, 300 г муки, 300 г вишни из варенья, 1,2 стакана сахарного песка, 3 яйца, отдельно белки и желтки, 1 лимон, 1 ст. ложка растительного масла, ? ч. ложки питьевой соды.
Для глазури: 1 ? стакана сахарного песка, 2–3 ст. ложки порошка какао.
1. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп, теркой снять цедру лимона. В отдельной миске тщательно растереть творог с сахарным песком, ввести желтки и перемешать. Затем добавить муку, тертую цедру лимона, погашенную уксусом соду и подготовленную вишню.
2. В другой посуде отдельно взбить белки и ввести их, осторожно перемешивая, в полученную творожную массу.
3. Форму для выпечки или противень смазать маслом, посыпать мукой и выложить в нее полученную массу. Поставить в духовку и выпекать 30 мин. при температуре 170 °C.
4. Для глазури сахарный песок с водой (? стакана) сначала нагреть до 112–114 °C, непрерывно помешивая, затем, когда сахар полностью растворится, охладить до 80 °C и перемешать с порошком какао.
5. Готовое изделие вынуть из духовки, остудить и нанести на него растопленную глазурь мягкой кисточкой или аккуратно опустить его в глазурь, если необходимо заглазировать всю поверхность.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
1015. Сюрприз. Смысл креста полагаемого в руки покойника. Прозрение о выздоровлении. О своем глазе и проч.
1015. Сюрприз. Смысл креста полагаемого в руки покойника. Прозрение о выздоровлении. О своем глазе и проч. Милость Божия буди с вами! Се сюрприз - в руках моих. - И воистину был он сюрпризом. Благодарствую! Лик в общем схож с фотографическим, что прежде прислали. Маленькая
Фруктовый творожный торт
Фруктовый творожный торт 300 г песочного теста, 2 киви, 5 мандаринов, ? пакетика желе для торта.Для творожной массы: 750 г обезжиренного творога, 6 яиц, 3 желтка, 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки тертой лимонной цедры, 2 стакана сливок,1 стакан крахмала, 1 стакан сахарного
Творожный торт с лимоном
Творожный торт с лимоном 4 сладких творожных сырка, 4 яйца, 1 ч. ложка питьевой соды, 1 стакан сахарного песка, 4 стакана муки.Для крема: 100 г сливочного масла, 300–400 г мягкого творога, 1 стакан сахарной пудры, 2 лимона.1. Творожные сырки положить в глубокую миску, выбить яйца,
Венский творожный торт
Венский творожный торт 300 г готового песочного теста, ? стакана сахарного песка, тертая цедра 1 лимона, 200 г жирного творога, 1 стакан молока, 4 желтка, 1 стакан густых сливок, 1 ч. ложка кондитерского желатина, 2 яблока, ? стакана сахарной пудры, 2 ст. ложки растительного масла,
Слоеный творожный торт
Слоеный творожный торт 300 г замороженного слоеного теста, 200 г мягкого сыра, 200 г жирного творога, 3 яйца, ? стакана сметаны, 2 стакана муки, ? стакана сахарной пудры, 50 г шоколада, натертого стружкой.1. Аккуратно слоем разморозить готовое слоеное тесто и осторожно раскатать
Саксонский творожный пирог
Саксонский творожный пирог 200 г готового дрожжевого теста, 300 г жирного творога, ? стакана сметаны, 2 желтка, 1 пакетик кондитерского желатина, ? стакана сахарного песка, ? стакана яблочного сока, ? стакана молока, 2 яблока, ? стакана сахарной пудры, 1–2 ст. ложки муки, лимонный
Анисовый творожный пирог
Анисовый творожный пирог 300 г муки, ? ч. ложки разрыхлителя, 2–3 ст. ложки сахарного песка, 120 г сливочного масла, 2 яйца, немного муки, растительное масло.Для начинки: 500 г творога, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка анисового ликера, 3 яйца.1. Смешать муку с разрыхлителем,
Швейцарский творожный пудинг
Швейцарский творожный пудинг 100 г муки, 50 г охлажденного сливочного масла, кубиками, 1 ст. ложка сахарного песка, миндальные хлопья, сахарная пудра, соль.Для начинки: по 3 ст. ложки сливочного масла и сахарного песка, 2 взбитых яйца, 200 г творога, тертая цедра 1 лимона, 2 ст.
Творожный рулет с кресс-салатом
Творожный рулет с кресс-салатом 5 яиц, белки и желтки отдельно, 3 ст. ложки тертого сыра, мука, 1–2 ст. ложки сливочного масла, 150 г нарубленного кресс-салата, 1 веточка пряной зелени, черный перец молотый, соль.Для начинки: 1 ст. ложка сливочного масла, 250 г измельченных
Сюрприз в яйце
Сюрприз в яйце Потребуются сырые куриные яйца, вареные перепелиные яйца, шоколадные и марципановые яички в разноцветной фольге, мелкие шоколадные фигурки, цветная пленка для оклейки яиц, разноцветная тонкая бумага. Сначала аккуратно разбить сырые куриные яйца с острого