Кисель из черной смородины
Кисель из черной смородины
На 4 порции «Киселя из черной смородины» вам понадобится:
• Черная смородина — 600 г,
• Вода —1 л,
• Крахмал — 50 г,
• Сахар.
Ягоды протрите через сито. Получившийся сок слейте в кастрюлю. Выжимки смородины залейте водой и прокипятите. Отвар процедите, добавьте в жидкость сахар по вкусу, разведенный холодной водой крахмал и варите в течение 5 минут, тщательно помешивая. Влейте сок, варите пару минут на слабом огне, не доводя до кипения.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Медовый кисель
Медовый кисель На 4 порции «Медового киселя» вам понадобится: • Мед — 300 г, • Сахар — 70 г, • Крахмал картофельный — 50 г, • Вода — 1 л, • Лимонный сок — 70 мл. Разведите в воде половину меда, добавьте сахар и доведите до кипения. Крахмал разведите кипяченой водой и
Кисель клюквенный
Кисель клюквенный На 4 порции «Киселя клюквенного» вам понадобится: • Клюква — 400 г, • Вода — 1 л, • Крахмал — 50 г, • Сахар. Клюкву разотрите деревянным пестиком, процедите через марлю. Сок перелейте в отдельную посуду и охладите. Выжимки залейте водой и доведите до
Яблочный кисель
Яблочный кисель На 4 порции «Яблочного киселя» вам понадобится: • Яблоки — 300 г, • Сахар — 150 г, • Крахмал — 50 г, • Кислота лимонная, • Вода — 1 л. Яблоки промойте, очистите от сердцевины, нарежьте дольками. Залейте яблоки горячей водой и варите 15–20 минут до тех пор,
Тыквенный кисель
Тыквенный кисель На 4 порции «Тыквенного киселя» вам понадобится: • Тыква — 300 г, • Яблоки — 200 г, • Сахар — 150 г, • Крахмал — 50 г, • Вода — 1 л. Яблоки промойте, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Тыквенную мякоть нарежьте кубиками. Все положите в кипящую воду,
Гороховый кисель
Гороховый кисель Горох разварить. Протереть через сито. Жидкое гороховое пюре, сдобренное по вкусу солью (или сахаром, смешанным с малой долей соли), выложить в плоское блюдо, эмалированный противень, фарфоровую, фаянсовую
Тыквенный кисель
Тыквенный кисель Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. 2 ст. ложки крахмала развести в стакане молока. Отдельно кипятить 2 стакана молока с солью по вкусу. Разведенный крахмал вливать тонкой струей в кипящее молоко, довести до кипения, снять с огня, смешать с тыквой,
Кисель овсяный
Кисель овсяный Овсяную крупу залить теплой кипяченой водой, оставить на сутки. Процедить, отжать. Варить с солью по вкусу, пока масса не загустеет. Разлить в мелкие посуды, поставить на холод. Застывший кисель разрезать на порции, полить луковым соусом (репчатый лук
Молочно-овсяный кисель
Молочно-овсяный кисель Овсяные хлопья (геркулес), 100 г, развести в двух стаканах молока. Как только хлопья набухнут, отцедить молоко через сито и, положив 1 ст. ложку крахмала и соль по вкусу, сварить кисель — не доводя до кипения и постоянно помешивая.При приготовлении
Молочно-яичный кисель
Молочно-яичный кисель 4 желтка добела растереть с сахарным песком (1 стакан). 2 ст. ложки пшеничной муки развести в половине стакана молока, чтобы не было комков. Все смешать, взбить венчиком. Вскипятить 4,5 стакана молока, ввести яично-мучную смесь и, помешивая, довести до
Варенье из красной смородины
Варенье из красной смородины ИнгредиентыКрасная смородина – 1 кг, сахар – 1 кг, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияСмородину перебирают, удаляют плодоножки, моют и обсушивают.Для приготовления сиропа 550 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в
Варенье из красной смородины с яблоками
Варенье из красной смородины с яблоками ИнгредиентыСмородина красная – 1 кг, яблоки – 500 г, сахар – 1,6 кг, кислота лимонная – 15 г.Способ приготовленияСмородину перебирают, удаляют плодоножки, обсушивают. Яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками и
Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины ИнгредиентыСмородина черная – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияСмородину перебирают, очищают от плодоножек, моют и обсушивают.Для приготовления сиропа 700 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 2 мин.Смородину
Джем из черной смородины
Джем из черной смородины ИнгредиентыСмородина черная – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияЧерную смородину моют, очищают от плодоножек и слегка разминают. Засыпают сахаром и оставляют на несколько часов. Затем ставят на слабый огонь и варят до готовности.Джем
Компот из красной смородины
Компот из красной смородины ИнгредиентыСмородина красная – 1 кг, сахар – 600 г.Способ приготовленияКрасную смородину перебирают, моют, удаляют плодоножки и обсушивают.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 5 мин.Смородину
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины ИнгредиентыСмородина черная – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияЧерную смородину моют, очищают от плодоножек и обсушивают.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 5 мин.Смородину опускают
Компот из черной смородины с мятой
Компот из черной смородины с мятой ИнгредиентыСмородина черная – 1,5 кг, мята – 50 г, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияЧерную смородину моют, очищают от плодоножек, обсушивают. Мяту моют, обсушивают, крупно нарезают.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,