Фасоль с картофелем
Фасоль с картофелем
Ингредиенты
Фасоль – 200 г, масло растительное – 30 мл, квас хлебный – 200 мл, картофель – 200 г, лук репчатый – 75 г, помидоры – 150 г, корень петрушки – 20 г, морковь – 60 г, зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль промывают, заливают водой и оставляют на сутки. Затем выкладывают в казан, доливают квас, кладут вымытые, нарезанные кубиками помидоры и тушат на медленном огне до тех пор, пока фасоль не станет мягкой.
Добавляют вымытые, очищенные и нарезанные соломкой картофель, морковь, петрушку и лук, посыпают солью и перцем, тщательно перемешивают и тушат в масле 15 мин. За 5 мин до готовности добавляют вымытую и мелко нарубленную зелень укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фасоль весьма питательна
Фасоль весьма питательна СЦ 2, 603:518. Другим очень простым, но питательным блюдом является вареная или печеная фасоль. Сварите немного фасоли в воде, разотрите ее, добавьте немного молока или сливок, чтобы получилась
Жаркое из свинины с картофелем
Жаркое из свинины с картофелем 800 г мякоти свинины, 2 луковицы, 3 моркови, 3–4 turn, картофеля, 1 ст. ложка готовой горчицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 л овощного отвара, 1 лавровый лист, 2 ст. ложки топленого масла, ? ст. ложки сушеных пряных трав,
Батюшка и фасоль
Батюшка и фасоль В первый день Великого поста один сельский священник положил себе в карман сорок девять штук фасоли, чтобы, выбрасывая ежедневно по одной штуке, определить день окончания поста. Стирая одежду священника, его жена заметила, что карман у него набит фасолью.
Белая фасоль с огурцами
Белая фасоль с огурцами На 4 порции «Белой фасоли с огурцами» вам понадобится: • Фасоль — 200 г, • Огурцы свежие — 300 г, • Помидоры — 200 г, • Лук зеленый — 50 г, • Уксус — 50 мл, • Масло растительное — 50 мл, • Соль. Фасоль замочите на ночь в холодной воде, наутро отварите
Фасоль по-болгарски
Фасоль по-болгарски На 4 порции «Фасоли по-болгарски» вам понадобится: • Фасоль — 500 г, • Лук репчатый — 200 г, • Томатная паста — 150 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, • Зелень свежая. Фасоль переберите, промойте и варите до готовности, затем слейте отвар и
Рыбный салат с картофелем и рисом
Рыбный салат с картофелем и рисом На 4 порции «Рыбного салата с картофелем и рисом» вам понадобится: • Картофель — 300 г, • Рис — 100 г, • Помидоры — 200 г, • Килька в томате — 100 г, • Перец сладкий — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Масло растительное — 50 мл, • Томатная
Рыба, запеченная с картофелем
Рыба, запеченная с картофелем На 4 порции «Рыбы, запеченной с картофелем» вам понадобится: • Филе рыбы — 400 г, • Картофель — 400 г, • Перец сладкий — 200 г, • Морковь — 100 г, • Лук — 100 г, • Соль, перец черный молотый. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите,
Пампушки из творога с картофелем
Пампушки из творога с картофелем Сварить 400 г картофеля. Очистить и протереть через крупное сито. Протереть 400 г творога и смешать с картофельным пюре. Выложить в миску, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль. Хорошо перемешать. Сделать шарики диаметром 2 см и обвалять их в
Баклажаны с картофелем
Баклажаны с картофелем ИнгредиентыБаклажаны – 500 г, картофель – 100 г, лук репчатый – 150 г, паста томатная – 25 г, вино красное – 200 мл, чеснок – 50 г, мука пшеничная – 25 г, масло растительное – 80 мл, зелень петрушки и укропа – по 1 пучку, соль и перец по вкусу.Способ
Фасоль с картофелем и чесноком
Фасоль с картофелем и чесноком ИнгредиентыФасоль – 200 г, лук репчатый – 300 г, картофель – 500 г, перец болгарский – 200 г, помидоры – 200 г, чеснок – 30 г, масло растительное – 70 мл, зелень сельдерея – 1 пучок, тмин, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают,
Фасоль с рисом
Фасоль с рисом ИнгредиентыФасоль – 250 г, масло растительное – 40 мл, рис – 300 г, мука пшеничная – 50 г, лук зеленый – 1 пучок, зелень петрушки и укропа – по 1 пучку, соль и перец красный и черный молотый по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают, заливают водой и
Фасоль с капустой
Фасоль с капустой ИнгредиентыФасоль – 300 г, капуста белокочанная – 250 г, морковь – 100 г, лук репчатый – 100 г, лавровый лист – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец горошком по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают, заливают водой и оставляют на сутки.
Шампиньоны с картофелем
Шампиньоны с картофелем ИнгредиентыШампиньоны – 600 г, картофель – 500 г, лук репчатый – 300 г, масло растительное – 80 мл, молоко соевое – 100 мл, бульон овощной – 100 мл, майоран, базилик, паприка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияШампиньоны промывают, разрезают на
Грибы с картофелем
Грибы с картофелем ИнгредиентыГрибы (белые, подберезовики, подосиновики) – 200 г, картофель – 150 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 40 мл, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияГрибы промывают, разрезают пополам и обжаривают в казане в разогретом масле до
Шампиньоны с картофелем и зеленым горошком
Шампиньоны с картофелем и зеленым горошком ИнгредиентыШампиньоны – 250 г, горошек зеленый – 100 г, картофель – 200 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 50 мл, зелень укропа, петрушки и кинзы – по 1 пучку, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияГрибы
Консервированная стручковая фасоль
Консервированная стручковая фасоль ИнгредиентыФасоль стручковая – 1 кг, сахар – 10 г, кислота лимонная – 1–2 г, соль – 20 г.Способ приготовленияФасоль моют, нарезают кусочками длиной 2–3 см, опускают на 3 мин в кипящую подсоленную (5 г) воду, охлаждают, укладывают в банки.