Грибы с картофелем

Ингредиенты

Грибы (белые, подберезовики, подосиновики) – 200 г, картофель – 150 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 40 мл, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Грибы промывают, разрезают пополам и обжаривают в казане в разогретом масле до полу-готовности.

В казан добавляют вымытый, очищенный и нарезанный кусочками картофель, грибы, очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук, посыпают солью и перцем и тушат 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Самые красивые грибы — ядовитые Опубликовано в 20 выпуске "Мекор Хаим" за 2000 год. Если бы красота всегда была добра, а зло безобразно, кто бы избрал зло?Адин Штейнзальц отвечает на вопросы журналиста Михаила ГореликаОткуда вы взяли, что Далила была хороша собой? Уж во

Жаркое из свинины с картофелем 800 г мякоти свинины, 2 луковицы, 3 моркови, 3–4 turn, картофеля, 1 ст. ложка готовой горчицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 л овощного отвара, 1 лавровый лист, 2 ст. ложки топленого масла, ? ст. ложки сушеных пряных трав,

Священные грибы и их «производные» Галлюциногенные грибы использовались шаманами с древнейших времен. Документальное тому подтверждение, например – «камни-грибы». В Гватемале сохранились остатки святилищ 2500-летней давности с каменными изваяниями людей-грибов.

Рыба, запеченная с картофелем На 4 порции «Рыбы, запеченной с картофелем» вам понадобится: • Филе рыбы — 400 г, • Картофель — 400 г, • Перец сладкий — 200 г, • Морковь — 100 г, • Лук — 100 г, • Соль, перец черный молотый. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите,

Пампушки из творога с картофелем Сварить 400 г картофеля. Очистить и протереть через крупное сито. Протереть 400 г творога и смешать с картофельным пюре. Выложить в миску, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль. Хорошо перемешать. Сделать шарики диаметром 2 см и обвалять их в

Баклажаны с картофелем ИнгредиентыБаклажаны – 500 г, картофель – 100 г, лук репчатый – 150 г, паста томатная – 25 г, вино красное – 200 мл, чеснок – 50 г, мука пшеничная – 25 г, масло растительное – 80 мл, зелень петрушки и укропа – по 1 пучку, соль и перец по вкусу.Способ

Фасоль с картофелем ИнгредиентыФасоль – 200 г, масло растительное – 30 мл, квас хлебный – 200 мл, картофель – 200 г, лук репчатый – 75 г, помидоры – 150 г, корень петрушки – 20 г, морковь – 60 г, зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают,

Фасоль с картофелем и чесноком ИнгредиентыФасоль – 200 г, лук репчатый – 300 г, картофель – 500 г, перец болгарский – 200 г, помидоры – 200 г, чеснок – 30 г, масло растительное – 70 мл, зелень сельдерея – 1 пучок, тмин, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияФасоль промывают,

Шампиньоны с картофелем ИнгредиентыШампиньоны – 600 г, картофель – 500 г, лук репчатый – 300 г, масло растительное – 80 мл, молоко соевое – 100 мл, бульон овощной – 100 мл, майоран, базилик, паприка, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияШампиньоны промывают, разрезают на

Грибы в кисло-сладком маринаде ИнгредиентыГрибы – 1 кг, лук репчатый – 200 г, морковь – 100 г, кислота лимонная – 10 г, лавровый лист – 2 шт., горчица сухая и перец по вкусу, уксус 6 %-ный – 100 мл, сахар – 30 г, соль – 20 г.Способ приготовления Грибы промывают, крупно нарезают,

Грибы, маринованные с чесноком ИнгредиентыГрибы – 1 кг, чеснок – 200 г, лавровый лист – 2 шт., уксус 6 %-ный – 100 мл, сахар – 30 г, соль – 20 г, перец душистый горошком – 10 шт.Способ приготовленияГрибы тщательно промывают, очищают, крупно нарезают, бланшируют в течение 5 мин в

Белые грибы соленые ИнгредиентыГрибы белые – 1 кг, лавровый лист – 2–3 шт., соль – 150 г.Способ приготовленияГрибы промывают, обсушивают, нарезают ломтиками. Перекладывают в эмалированную емкость, добавляют 75 г соли. Выдерживают2—3 ч.Перекладывают в стерилизованную

Маринованные белые грибы ИнгредиентыГрибы белые – 10 кг, эссенция уксусная 70 %-ная – 80 мл, кислота лимонная – 3 г, корица – 1 г, гвоздика по вкусу, соль – 600 г, перец душистый горошком – 20 шт.Способ приготовленияГрибы промывают, очищают, бланшируют в течение 3 мин в

Стерилизованные грибы в томатном соке ИнгредиентыГрибы – 1 кг, пюре томатное – 700 г, масло растительное – 80 мл, сахар – 300 г, лавровый лист и уксус по вкусу, соль – 15 г.Способ приготовленияГрибы промывают, нарезают, тушат на слабом огне до выделения сока с добавлением

Чудовищные грибы Почему одни люди любят жить в деревне, а другие в городе, и ни за какие коврижки на деревенские просторы их не заманишь? Не стало, что ли, у человека сил от городской суеты оторваться? Или цивилизация совсем народ расслабила? Грустно идейному горожанину в