Запеченные мидии
Ингредиенты
Мидии – 40 шт., хлеб белый – 7 ломтиков.
Способ приготовления
Свежие моллюски выкладывают на раскаленный противень, закрепленный над тлеющими углями. После того как мидии раскроются от высокой температуры, оставляют их жариться на противне еще 10 мин.
Готовые мидии извлекают из раковин и подают вместе с хлебом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
«Умный» организм мидии Подводный суперклей. Мидии относятся к двустворчатым моллюскам, так как раковина их состоит из двух створок, охватывающих тело с боков. Важной особенностью организма мидии является его способность вырабатывать и применять особо прочный
Цыплята, запеченные целиком 2–3 цыпленка (до 1,5 кг), 4–5 зубчиков чеснока, ? стакана сметаны, 3–4 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки сливочного масла, душистый перец молотый, соль.1. Подготовленные тушки цыплят промыть, обсушить салфеткой,
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле 6 яиц, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, ? луковицы, ? стакана (в фарш) + 2 ст. ложки молока, 400 г картофельного пюре, 2 ст. ложки масла.1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам (в длину). Из каждой
Яйца, запеченные в фарше 400 г мясного фарша, 5 яиц, 2—Зет. ложки муки, 2–3 ст. ложки панировочных сухарей, ? стакана растительного масла, 1 луковица, черный перец молотый, соль.1. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить, обвалять в муке. Луковицу очистить, натереть на крупной
Овощи, запеченные в фольге На 4 порции «Овощей, запеченных в фольге» вам понадобится: • Картофель — 300 г, • Шампиньоны свежие — 200 г, • Перец сладкий — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Чеснок — 1–2 зубчика, • Соевый соус, • Соль, • Зелень свежая (петрушка,
Яблоки, запеченные с медом и орехами На 4 порции «Яблок, запеченных с медом и орехами» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Мед — 200 г, • Сахар — 100 г, • Орехи — 50 г. Яблоки промойте, очистите от сердцевины. Уложите готовые яблоки в сотейник, насыпьте внутрь них немного
Запеченные крабы ИнгредиентыМясо крабов вареное – 300 г, сок лимонный – 30 мл, масло растительное – 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияВареное мясо нарезают небольшими кусочками. В противне разогревают масло, выкладывают подготовленное мясо крабов и слегка
Мидии под острым соусом ИнгредиентыМидии – 25 шт., майонез постный – 80 г, горчица – 30 г, перец болгарский маринованный – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияМидии промывают и прокаливают на противне. Затем извлекают готовые остывшие
Мидии с пряностями ИнгредиентыМидии (мясо) – 500 г, масло растительное – 100 мл, чеснок – 1 зубчик, гвоздика – 4 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовленияПромытые в холодной воде мидии опускают на 30 мин в подсоленную воду, после чего вскрывают