Яйца, запеченные в фарше
Яйца, запеченные в фарше
400 г мясного фарша, 5 яиц, 2—Зет. ложки муки, 2–3 ст. ложки панировочных сухарей, ? стакана растительного масла, 1 луковица, черный перец молотый, соль.
1. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить, обвалять в муке. Луковицу очистить, натереть на крупной терке.
2. Мясной фарш перемешать с луком, посолить, поперчить и разделить на 4 части. Приготовленный фарш разложить в виде лепешек на присыпанной мукой разделочной доске. На каждую мясную лепешку поместить по 1 яйцу и сформировать шары.
3. Обмакнуть их во взбитое сырое яйцо, запанировать в панировочных сухарях. Вновь обмакнуть в сырое яйцо и запанировать. В глубокой сковороде раскалить растительное масло и обжарить мясные шары во фритюре.
4. Выложить готовое кушанье на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Переложить на блюдо, гарнировать маринованными овощами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Часть II. Яйца
Часть II. Яйца Употребление яиц со временем будет сопряжено с опасностью СИ, 320, 321:625. Тех, кто живет в осваиваемых или экономически слаборазвитых районах, где фруктов и орехов недостаточно, не следует убеждать исключить из питания молоко и яйца. Конечно, людям полным и тем,
Яйца не так вредны, как мясные продукты
Яйца не так вредны, как мясные продукты СЦ 7, 135:626. Молоко, яйца и сливочное масло не следует относить к тому же разряду продуктов, что и мясо. В некоторых [366] случаях употребление яиц даже полезно. Еще не пришло время полностью отказаться от молока и яиц…Пусть санитарная
Яйца в санаторном питании
Яйца в санаторном питании Несмотря на то, что сама я отказалась от мяса как вредного продукта, можно употреблять что-нибудь более допустимое, например, яйца. Не отказывайтесь от молока; используйте его при приготовлении пищи. Молоко нужно брать от здоровых коров и
Цыплята, запеченные целиком
Цыплята, запеченные целиком 2–3 цыпленка (до 1,5 кг), 4–5 зубчиков чеснока, ? стакана сметаны, 3–4 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки сливочного масла, душистый перец молотый, соль.1. Подготовленные тушки цыплят промыть, обсушить салфеткой,
Яйца, фаршированные сыром
Яйца, фаршированные сыром 10 яиц, 70—100 г сыро, 6 стеблей зеленого лука, 4-бет, ложек майонеза, 2 веточки петрушки, черный перец молотый, соль.1. Для срезки верхушки яиц лучше взять специальный круглый резак. Яйца сварить вкрутую. Острым ножом или резаком аккуратно и осторожно
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле 6 яиц, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, ? луковицы, ? стакана (в фарш) + 2 ст. ложки молока, 400 г картофельного пюре, 2 ст. ложки масла.1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам (в длину). Из каждой
13. Зачем на Пасху красят яйца?
13. Зачем на Пасху красят яйца? Вопрос:Зачем на Пасху красят яйца? Отвечает священник Константин Пархоменко:Накануне Пасхи во многих семьях красят яйца. Их окрашивают в различные цвета, украшают орнаментом, рисунками. И никогда не забывают часть яиц покрасить в красный
Чтобы куры не клевали яйца
Чтобы куры не клевали яйца Снова письма дать заговоры от поклева яиц. Наговорите воду или зерно и дайте курам.Наговор:Куры рябы, куры белы, куры черны. Не клевать вам звезд на небе, а яиц в гнездах. Ключ, замок, язык.
Чтобы наседка не бросала яйца
Чтобы наседка не бросала яйца Посадите ее на яички, скажите:Как ты, мать-наседка, назад в яйцо не влезешь, так ты и яйца не
Если гуси яйца бросают
Если гуси яйца бросают «Может, моя беда покажется вам несерьезной. Прошу все же научить. А дело вот в чем, гуси мои несут яйца, а садиться на них не хотят.Из ваших книг я пользуюсь многим, и все у меня получается. Раньше корова лягалась, я сделала заговор, и теперь корова не
Овощи, запеченные в фольге
Овощи, запеченные в фольге На 4 порции «Овощей, запеченных в фольге» вам понадобится: • Картофель — 300 г, • Шампиньоны свежие — 200 г, • Перец сладкий — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Чеснок — 1–2 зубчика, • Соевый соус, • Соль, • Зелень свежая (петрушка,
Яблоки, запеченные с медом и орехами
Яблоки, запеченные с медом и орехами На 4 порции «Яблок, запеченных с медом и орехами» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Мед — 200 г, • Сахар — 100 г, • Орехи — 50 г. Яблоки промойте, очистите от сердцевины. Уложите готовые яблоки в сотейник, насыпьте внутрь них немного
Яйца крашеные (из старинных рецептов )
Яйца крашеные (из старинных рецептов) Яйца для Пасхи красятся разными манерами1. Красят их в лоскутках шелковой линючей материи разных цветов. Лоскутки эти надо расщипать, смешать, яйца вымыть хорошенько, вытереть дочиста, потом опять смочить, обернуть в шелк, причем
Запеченные крабы
Запеченные крабы ИнгредиентыМясо крабов вареное – 300 г, сок лимонный – 30 мл, масло растительное – 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияВареное мясо нарезают небольшими кусочками. В противне разогревают масло, выкладывают подготовленное мясо крабов и слегка
Запеченные мидии
Запеченные мидии ИнгредиентыМидии – 40 шт., хлеб белый – 7 ломтиков.Способ приготовленияСвежие моллюски выкладывают на раскаленный противень, закрепленный над тлеющими углями. После того как мидии раскроются от высокой температуры, оставляют их жариться на противне еще
Пасхальные яйца Рассказ неудачника
Пасхальные яйца Рассказ неудачника И правда: что поделаешь, когда не везет? Приходится смириться, закрыть глаза, не дышать, спрятаться куда-нибудь в угол, накрыться с головой одеялом и терпеливо ждать смерти, в надежде, что при будущем земном воплощении судьба, вместо