Яйца, фаршированные сыром
Яйца, фаршированные сыром
10 яиц, 70—100 г сыро, 6 стеблей зеленого лука, 4-бет, ложек майонеза, 2 веточки петрушки, черный перец молотый, соль.
1. Для срезки верхушки яиц лучше взять специальный круглый резак. Яйца сварить вкрутую. Острым ножом или резаком аккуратно и осторожно срезать конец яиц вместе со скорлупой.
2. Тонким ножом надрезать белок у самой скорлупы. Маленькой ложкой аккуратно вынуть белок и часть желтка. Цельную скорлупу сохранить. Поместить желток и белок в миску, размять вилкой.
3. Подсохший сыр натереть на мелкой терке, зеленый лук вымыть и измельчить. Добавить в миску с яйцами тертый сыр, измельченный зеленый лук, майонез, молотый перец и соль. Тщательно размешать вилкой.
4. Установить скорлупу яиц в специальные подставки, разрисовать фломастером или расписать пищевыми красителями. Нафаршировать смесью сыра с яйцом подготовленную скорлупу.
5. Воткнуть сверху зелень петрушки наподобие волос. Накрыть сверху срезанными кончиками яиц, как шапочкой, и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Часть II. Яйца
Часть II. Яйца Употребление яиц со временем будет сопряжено с опасностью СИ, 320, 321:625. Тех, кто живет в осваиваемых или экономически слаборазвитых районах, где фруктов и орехов недостаточно, не следует убеждать исключить из питания молоко и яйца. Конечно, людям полным и тем,
Яйца в санаторном питании
Яйца в санаторном питании Несмотря на то, что сама я отказалась от мяса как вредного продукта, можно употреблять что-нибудь более допустимое, например, яйца. Не отказывайтесь от молока; используйте его при приготовлении пищи. Молоко нужно брать от здоровых коров и
Фаршированные антрекоты
Фаршированные антрекоты 4 антрекота из телятины (по 150 г), 2 луковицы, 70 г сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, 3 ст. ложки муки, черный перец молотый, соль.Для начинки: 200 г постной ветчины, 3–4 шт. вареного картофеля, 3 вареных яйца, ? стакана сметаны, 1 ст. ложка
Караси с сыром
Караси с сыром 4 карася (1,2 кг), 300 г мягкого сыра, 1 пучок перечной мяты, 1–2 ч. ложки анисовой водки, 1 ч. ложка семян тмина, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки (или укроп), черный перец молотый, соль.1. Очистить карасей от чешуи, удалить внутренности, жабры и глаза,
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле 6 яиц, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, ? луковицы, ? стакана (в фарш) + 2 ст. ложки молока, 400 г картофельного пюре, 2 ст. ложки масла.1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам (в длину). Из каждой
Яйца, запеченные в фарше
Яйца, запеченные в фарше 400 г мясного фарша, 5 яиц, 2—Зет. ложки муки, 2–3 ст. ложки панировочных сухарей, ? стакана растительного масла, 1 луковица, черный перец молотый, соль.1. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить, обвалять в муке. Луковицу очистить, натереть на крупной
Чтобы наседка не бросала яйца
Чтобы наседка не бросала яйца Посадите ее на яички, скажите:Как ты, мать-наседка, назад в яйцо не влезешь, так ты и яйца не
Если гуси яйца бросают
Если гуси яйца бросают «Может, моя беда покажется вам несерьезной. Прошу все же научить. А дело вот в чем, гуси мои несут яйца, а садиться на них не хотят.Из ваших книг я пользуюсь многим, и все у меня получается. Раньше корова лягалась, я сделала заговор, и теперь корова не
Шампиньоны, фаршированные овощами
Шампиньоны, фаршированные овощами На 4 порции «Шампиньонов, фаршированных овощами» вам понадобится: • Шампиньоны — 400 г, • Авокадо — 100 г, • Перец сладкий — 100 г, • Помидоры — 100 г, • Соевый соус — 50 мл, • Лук зеленый — 100 г, • Лимонный сок — 50 мл, • Соль. Шампиньоны
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные На 4 порции «Помидоров фаршированных» вам понадобится: • Помидоры — 500 г, • Рис — 100 г, • Чеснок — 4–5 зубчиков, • Грецкие орехи — 100 г, • Масло растительное — 100 мл, • Соль, перец черный молотый. Помидоры промойте, с плодов срежьте верхнюю
Яйца крашеные (из старинных рецептов )
Яйца крашеные (из старинных рецептов) Яйца для Пасхи красятся разными манерами1. Красят их в лоскутках шелковой линючей материи разных цветов. Лоскутки эти надо расщипать, смешать, яйца вымыть хорошенько, вытереть дочиста, потом опять смочить, обернуть в шелк, причем
Салат из морской рыбы с соевым сыром
Салат из морской рыбы с соевым сыром ИнгредиентыФиле морской рыбы отварное – 300 г, сыр соевый – 250 г, салат зеленый и лук зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 1/2 пучка, масло растительное – 30 мл, соус соевый – 30 мл.Способ приготовленияРыбу и соевый сыр нарезают небольшими
Рисовая каша с томатом и соевым сыром
Рисовая каша с томатом и соевым сыром ИнгредиентыРис – 150 г, сыр соевый – 30 г, масло растительное – 60 мл, соус томатный – 100 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияРис промывают, варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. Затем рис перекладывают на сковороду с
Шампиньоны с сыром по-итальянски
Шампиньоны с сыром по-итальянски ИнгредиентыШампиньоны – 500 г, сыр тертый – 100 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 50 мл, сметана – 40 г, лавровый лист – 2 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияПромытые и очищенные грибы и очищенный,
Караси фаршированные
Караси фаршированные ИнгредиентыКараси – 6 шт., масло растительное – 100 мл, огурцы свежие – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., имбирь молотый – 5 г, листья салата – 1 пучок, помидоры – 3 шт., соль по вкусу.Способ приготовленияРыбу чистят, потрошат, промывают, удаляют голову и
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары ИнгредиентыСвежие или мороженые кальмары – 600 г, рис – 60 г, лук репчатый – 2 шт., лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 50 мл, мука – 70 г, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияЕсли кальмары мороженые, их заливают теплой водой и выдерживают