Читайте также
Фрукты и овощи
Наряду с хлебом самыми распространенными в Египте продуктами были чечевица и нут. Много монахов питалось ими. Отшельники, которые, как и Антоний Великий, имели огород, могли разводить там овощи и фрукты[413]. Авва Марк знал одного брата, который выращивал
Овощи и бобовые
Картофельное пюре с чесноком (скордалия)
1 кг картофеля
4 дольки чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 лимон
Соль по вкусу
Скордалия — отличный гарнир к рыбе. Поэтому, если вы планируете приготовить, например, треску, приготовьте и скордалию.Для этого блюда
Фрукты и овощи
СИ, 299, 300:188. Не следует подавать на стол одновременно много разнообразных блюд, ибо это провоцирует переедание и вызывает расстройство желудка.Вредно также сочетать фрукты и овощи. У людей со слабым пищеварением частое употребление фруктов вместе с овощами
Обильные десерты и овощи
Письмо 142, 1900:189. Пудинги, сладкие кремы, пирожные и овощи вызывают беспокойство в желудке, если съедать их одновременно.Письмо 312, 1908:190. Вам необходимо создать в своем доме наилучшие условия для приготовления пищи. Мне было показано, что брат…
Часть IV. Овощи
Свежие овощи, приготовленные просто
Рукопись 13, 1911:509. Все должны испытать особую пользу свежих овощей и фруктов, принесенных прямо из сада или с огорода. (Побуждайте употреблять овощи — § 490.) (Лучшее лакомство — § 503.)ХВБГ, 47; СЗ, 115:510. Фрукты, крупы и овощи,
Свежие овощи, приготовленные просто
Рукопись 13, 1911:509. Все должны испытать особую пользу свежих овощей и фруктов, принесенных прямо из сада или с огорода. (Побуждайте употреблять овощи — § 490.) (Лучшее лакомство — § 503.)ХВБГ, 47; СЗ, 115:510. Фрукты, крупы и овощи, приготовленные
Овощи как составная часть здорового питания
Письмо 70, 1896:513. Пища, приготовленная из круп, фруктов и овощей, содержит все питательные вещества, необходимые для образования здоровой крови. Мясная пища не способствует этому.(Полноценное питание — § 483, 484,
Некоторые не могут употреблять овощи
Письмо 45, 1903:516. В медицинском учреждении необходимо удовлетворять различные запросы. Некоторым из-за их специфических потребностей нужны хорошо приготовленные овощи. Другие, наоборот, не могут употреблять овощи из-за [323] возникающих
Цыплята, запеченные целиком
2–3 цыпленка (до 1,5 кг), 4–5 зубчиков чеснока, ? стакана сметаны, 3–4 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки сливочного масла, душистый перец молотый, соль.1. Подготовленные тушки цыплят промыть, обсушить салфеткой,
Фаршированные яйца, запеченные в картофеле
6 яиц, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, ? луковицы, ? стакана (в фарш) + 2 ст. ложки молока, 400 г картофельного пюре, 2 ст. ложки масла.1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам (в длину). Из каждой
Яйца, запеченные в фарше
400 г мясного фарша, 5 яиц, 2—Зет. ложки муки, 2–3 ст. ложки панировочных сухарей, ? стакана растительного масла, 1 луковица, черный перец молотый, соль.1. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить, обвалять в муке. Луковицу очистить, натереть на крупной
Овощи с ореховым соусом
На 4 порции «Овощей с ореховым соусом» вам понадобится:
• Шпинат — 300 г,
• Капуста белокочанная — 100 г,
• Фасоль стручковая — 100 г,
• Картофель — 100 г,
• Спаржа — 200 г,
• Баклажаны — 200 г,
• Свекла — 100 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Лук репчатый —
Овощи по-китайски
На 4 порции «Овощей по-китайски» вам потребуется:
• Шампиньоны свежие — 300 г,
• Фасоль спаржевая — 200 г,
• Морковь — 100 г,
• Перец сладкий — 200 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Имбирь — 50 г,
• Соевый соус,
• Соль, приправы.
Перец очистите от семян и
Яблоки, запеченные с медом и орехами
На 4 порции «Яблок, запеченных с медом и орехами» вам понадобится:
• Яблоки — 500 г,
• Мед — 200 г,
• Сахар — 100 г,
• Орехи — 50 г.
Яблоки промойте, очистите от сердцевины. Уложите готовые яблоки в сотейник, насыпьте внутрь них немного
Запеченные крабы
ИнгредиентыМясо крабов вареное – 300 г, сок лимонный – 30 мл, масло растительное – 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовленияВареное мясо нарезают небольшими кусочками. В противне разогревают масло, выкладывают подготовленное мясо крабов и слегка
Запеченные мидии
ИнгредиентыМидии – 40 шт., хлеб белый – 7 ломтиков.Способ приготовленияСвежие моллюски выкладывают на раскаленный противень, закрепленный над тлеющими углями. После того как мидии раскроются от высокой температуры, оставляют их жариться на противне еще