Читайте также
Фрукты и овощи
Наряду с хлебом самыми распространенными в Египте продуктами были чечевица и нут. Много монахов питалось ими. Отшельники, которые, как и Антоний Великий, имели огород, могли разводить там овощи и фрукты[413]. Авва Марк знал одного брата, который выращивал
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Десерт — это заключительный аккорд, финал, окончание трапезы. Он должен быть вкусным, красивым и оставляющим приятные воспоминания. Даже самый лёгкий и быстрый рецепт поможет сделать завершающий штрих удачным, а сложный и изысканный удовлетворит
Овощи и бобовые
Картофельное пюре с чесноком (скордалия)
1 кг картофеля
4 дольки чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 лимон
Соль по вкусу
Скордалия — отличный гарнир к рыбе. Поэтому, если вы планируете приготовить, например, треску, приготовьте и скордалию.Для этого блюда
Фрукты и овощи
СИ, 299, 300:188. Не следует подавать на стол одновременно много разнообразных блюд, ибо это провоцирует переедание и вызывает расстройство желудка.Вредно также сочетать фрукты и овощи. У людей со слабым пищеварением частое употребление фруктов вместе с овощами
Изысканные блюда и различные десерты
Письмо 72, 1896:193. Чем меньше будет подаваться на стол разных десертов и приправ, тем здоровее будут все, кто сидит за этим столом. Все изысканные блюда, состоящие из многих компонентов, вредны для человека. Бессловесные животные никогда
Часть IV. Овощи
Свежие овощи, приготовленные просто
Рукопись 13, 1911:509. Все должны испытать особую пользу свежих овощей и фруктов, принесенных прямо из сада или с огорода. (Побуждайте употреблять овощи — § 490.) (Лучшее лакомство — § 503.)ХВБГ, 47; СЗ, 115:510. Фрукты, крупы и овощи,
Раздел XIX. Десерты (Сладкие блюда)
Часть I. Сахар
Рукопись 93, 1901:525. Сахар неблагоприятно действует на желудок. Он [327] вызывает брожение, а это притупляет ум и влияет на настроение человека, способствуя раздражительности.СИ, 302:526. Обыкновенно в пищу используют слишком много
Простые десерты не запрещаются
Письмо 17, 1895:547. На десерт можно подать простой пирог. Но если кто-либо позволяет себе два, три куска, чтобы удовлетворить свой чрезмерный аппетит, он лишает себя способности служить Богу. Некоторые в завершение сытного обеда не отказываются
Творожная пасха, пасхальные выпечки и десерты
Рецептов творожной пасхи, украшающей праздничный стол, довольно много, ей придают разную форму, оригинально отделывают.Из сдобного густого теста выпекают замечательное кушанье – куличи. Обязательными компонентами их
Десерты из фруктов и шоколада
Всегда незабываемо вкусна творожная пасха, детворе особенно желанны шоколадные яички и зайцы, но какой же праздничный стол обойдется без изысканных десертов: шербетов, муссов, суфле,
Десерты
Ягоды с медом
На 4 порции «Ягод с медом» вам понадобится:
• Ягоды (разные) — 500 г,
• Мед — 200 г,
• Орехи — 100 г.
Ягоды очистите от листиков и ножек, выложите в миску и залейте медом. Посыпьте орехами и настаивайте 2 часа перед подачей на
Овощи с ореховым соусом
На 4 порции «Овощей с ореховым соусом» вам понадобится:
• Шпинат — 300 г,
• Капуста белокочанная — 100 г,
• Фасоль стручковая — 100 г,
• Картофель — 100 г,
• Спаржа — 200 г,
• Баклажаны — 200 г,
• Свекла — 100 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Лук репчатый —
Овощи по-китайски
На 4 порции «Овощей по-китайски» вам потребуется:
• Шампиньоны свежие — 300 г,
• Фасоль спаржевая — 200 г,
• Морковь — 100 г,
• Перец сладкий — 200 г,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Имбирь — 50 г,
• Соевый соус,
• Соль, приправы.
Перец очистите от семян и
Овощи, запеченные в фольге
На 4 порции «Овощей, запеченных в фольге» вам понадобится:
• Картофель — 300 г,
• Шампиньоны свежие — 200 г,
• Перец сладкий — 200 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Чеснок — 1–2 зубчика,
• Соевый соус,
• Соль,
• Зелень свежая (петрушка,
Десерты
Арахисовая халва
На 4 порции «Арахисовой халвы» вам понадобится:
• Арахис — 600 г,
• Мед — 400 г.
Ядра арахиса слегка обжарьте. Мед поставьте на огонь и вскипятите. Всыпьте в мед орехи, перемешайте, разложите на кондитерской бумаге и охладите. Перед подачей на стол
Десерты
Лимонная гранита
На 4 порции «Лимонной граниты» вам понадобится:
• Вода — 400 мл,
• Сахар — 300 г,
• Лимонный сок — 200 мл.
Сахар растворите в воде, добавьте лимонный сок. Вылейте сироп в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру. Замораживайте граниту в