Свежие овощи и фрукты непосредственно с огорода и из сада

Свежие овощи и фрукты непосредственно с огорода и из сада

Рукопись 114, 1902:

479. Есть еще одно преимущество, которое дают территории наших санаториев, — там можно разводить сады… Таким образом, будет возможность подавать на стол фрукты абсолютно свежие, не испорченные, снятые прямо с деревьев.

Рукопись 13, 1911:

480. Члены наших семей и работники учреждений должны учиться обрабатывать и улучшать почву. Если бы люди знали ценность продуктов, которые земля производит в разное время года, то для ее обработки прилагалось бы больше стараний. Все должны быть просвещены в отношении особой ценности свежих фруктов и овощей, взятых непосредственно с огорода и из сада. По мере увеличения числа пациентов и студентов-медиков нашим лечебным заведениям потребуется и больше земли для обработки. Можно насадить виноградники, сделав таким путем доступным свежий виноград, выращенный у себя. Хорошо также вырастить в своем саду или возле санатория апельсиновые деревья.

(Преимущества выращивания фруктов и овощей для питания — § 519.)

(Употребление фруктов и овощей одновременно нарушает пищеварение — § 188, 190, 722.)

(Употребление фруктов за столом Е. Уайт — Приложение I, § 4, 9, 15, 22,23.)

(Фрукты в санаторной диете — § 441.)

(Употребление фруктов сотрудниками санаториев — § 444, 651.)

(Фрукты для питания на лагерных собраниях — § 124, 765.)

(Включать в простое питание и для гостей — § 129.)

(Хлеб, фрукты и овощи — полезная, вкусная пища — § 204, 503.)

(Е. Уайт рекомендует помидоры — Приложение I, § 16, 22, 23.)