Заменитель сливочного масла

Заменитель сливочного масла

Письмо 45, 1903:

609. Я ем лишь два раза в день и по-прежнему следую этому наставлению, данному мне тридцать пять лет назад. Мяса не употребляю. Я отказалась также и от масла. Я не ем его. В любом месте, где трудно достать натуральное масло, можно найти ему замену. У нас есть две коровы — Джерси и Холстен. Мы используем сливки, и все довольны этим.

Письмо 331, 1904; МС, 269:

610. Я не вижу необходимости употреблять масло в тех местах, где в обилии имеются фрукты и стерилизованные сливки.

(См. также § 588.)

Письмо 5, 1870:

611. Мы не ставим на наш стол масло. Овощи у нас в доме готовят с молоком и сливками, что делает их очень вкусными… Мы считаем возможным употреблять немного молока от здоровой коровы.

(Молоко и сливки в доме Е. Уайт — Приложение I, [358] § 4, 13, 14, 16, 22.)

(Использование молока и сливок при приготовлении пищи — § 517, 518, 522.)

(Рекомендации относительно питания во время лагерных собраний — § 491.)