Часть IV. Овощи

Часть IV. Овощи

Свежие овощи, приготовленные просто

Рукопись 13, 1911:

509. Все должны испытать особую пользу свежих овощей и фруктов, принесенных прямо из сада или с огорода. (Побуждайте употреблять овощи — § 490.) (Лучшее лакомство — § 503.)

ХВБГ, 47; СЗ, 115:

510. Фрукты, крупы и овощи, приготовленные просто, без животных жиров и специй, но с добавлением молока и сливок, — это самая здоровая пища. Такое питание обеспечивает организм полезными веществами, придает ему выносливость, способствует ясному мышлению, чего нельзя достичь, употребляя острые, возбуждающие блюда.

(Фрукты, крупы и овощи — хорошее угощение для гостей — § 129.)

(Опасность употребления несвежих овощей — § 469.) (Качество пищи ухудшается, если ее готовить с жиром, — § 320.)

(Питание, определенное Самим Творцом, — § 471.) (Здоровое питание — § 403, 404, 407, 810.)

Рукопись 3, 1897:

[322] 511. Для тех, кто может употреблять овощи, приготовленные правильно, они лучше жидких пюре и каш.

СЦ 9, 162:

512. Овощи нужно готовить с небольшим количеством молока, сливок или чего-либо равнозначного.