Правильное и неправильное употребление воды

Правильное и неправильное употребление воды

Ревью энд Геральд, 29 июля, 1884:

731. Многие допускают ошибку, употребляя холодную воду во время приема пищи: в подобном случае вода способствует уменьшению слюноотделения, и чем холоднее вода, тем больший вред наносится желудку. Холодная вода или лимонад, выпитый во время еды, приостанавливает пищеварение, до тех пор пока организм не обеспечит желудок теплом, достаточным для того, чтобы он снова мог выполнять свою работу. Горячие напитки расслабляют организм, и, кроме того, человек, привыкший к ним, становится рабом этой вредной привычки. Пищу не следует запивать водой, во время еды излишним является любое питье. Жуйте медленно, и тогда слюна будет хорошо перемешиваться с пищей. Чем больше жидкости будет выпито во время еды, тем труднее будет протекать процесс пищеварения, потому что сначала должна впитаться жидкость. Не используйте много соли. Откажитесь от маринованных огурцов; не употребляйте специй. Ешьте фрукты, и раздражение органов пищеварения, требующее обильного питья, само по себе исчезнет. Но если необходимо утолить жажду, то все, в чем нуждается организм, — это чистая вода, выпитая незадолго до еды или некоторое время спустя. Никогда не пейте чая, кофе, пива, вина или других алкогольных напитков. Вода — это самый лучший напиток, способный очистить ткани организма.

(Еще о питье воды во время приема пищи — § 165, 166.)

(Вода — одно из Божьих лечебных средств — § 451, 452, 454.)