Компот из калины и яблок
Компот из калины и яблок
Ингредиенты
Калина – 1 кг, яблоки – 1 кг, сахар – 1,5 кг.
Способ приготовления
Калину перебирают, моют, удаляют плодоножки, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.
Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Яблоки и калину укладывают в стерилизованные банки по плечики, заливают горячим сиропом и пастеризуют при температуре 90 °C (полулитровые банки – 8 мин, литровые – 18 мин, трехлитровые – 25 мин).
Банки с компотом закатывают, переворачивают вверх дном и оставляют до полного остывания.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Величание Мары-Калины (1)
Величание Мары-Калины (1) Почитание Маре-Калине, Той, Чьи волосы подобны Пекельному Пламени, Супруге Вещего Бога!Почитание Тысячеликой Луне, Серебряным Серпом Своим колосья Живы секущей. Той, Которая приходит во снах!Почитание Черной Матери, властвующей на Велесовых Лугах
Величание Мары-Калины (2)
Величание Мары-Калины (2) Калины-ягоды гроздья алые цветами дивными расцвели на морозе пред ликом Владычицы. Огнем-пламенем воспылали, ярым Солнышком возыграли, кровью пролитой наземь пали Чья кровь та? Кто ответит, не солжёт?..Диво дивное — в метель укутана,
Салат из моркови и яблок сладкий
Салат из моркови и яблок сладкий На 4 порции «Салата из моркови и яблок сладкого» вам понадобится: • Морковь — 200 г, • Яблоки — 200 г, • Изюм — 100 г, • Мед — 50 г. Морковь и яблоки промойте, очистите от кожицы.У яблок вырежьте сердцевину, а мякоть нарежьте дольками. Морковь
Салат из яблок с изюмом
Салат из яблок с изюмом На 4 порции «Салата из яблок с изюмом» понадобится: • Яблоки — 500 г, • Изюм — 150 г, • Грецкие орехи — 100 г, • Сахар — 50 г, • Лимонный сок — 50 мл. Яблоки очистите, нарежьте соломкой и сбрызните половиной лимонного сока. Изюм промойте, ошпарьте
Салат из яблок и капусты с апельсиновым соусом
Салат из яблок и капусты с апельсиновым соусом На 4 порции «Салата из яблок и капусты с апельсиновым соусом» вам потребуется: • Капуста белокочанная — 400 г, • Морковь — 200 г, • Яблоко — 100 г, • Орехи грецкие — 50 г, • Апельсин — 100 г, • Соевый соус — 50 мл, • Соль, перец
Морс из плодов шиповника и яблок
Морс из плодов шиповника и яблок На 4 порции «Морса из плодов шиповника и яблок» вам понадобится: • Яблоки — 500 г, • Мед — 100 г, • Ягоды шиповника — 50 г, • Вода — 1 л, • Лимонная цедра, • Лимонная кислота. Очищенные ягоды шиповника и подготовленные яблоки мелко
Салат из сельди, болгарского перца и яблок
Салат из сельди, болгарского перца и яблок ИнгредиентыФиле сельди копченой – 300 г, перец болгарский – 2 стручка, яблоки – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., оливки без косточек – 50 г, масло растительное – 50 мл, лимонный сок – 1 столовая ложка, салат зеленый – 1 пучок, зелень
Варенье из калины
Варенье из калины ИнгредиентыКалина – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияКалину отделяют от веточек, моют и обсушивают. Подготовленные ягоды бланшируют в течение 2–3 мин.Для приготовления сиропа 300 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение
Варенье из яблок
Варенье из яблок ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, сахар – 1,3 кг, соль – 10 г.Способ приготовленияЯблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками толщиной 2 см. Затем бланшируют в течение 10 мин, быстро остужают в холодной воде и кладут в подсоленную воду.Для
Джем из калины с виноградом
Джем из калины с виноградом ИнгредиентыКалина – 1 кг, виноград – 1 кг, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияКалину моют, очищают от плодоножек, обсушивают и пропускают через мясорубку. Виноград моют, снимают с кистей, кладут в эмалированный таз и подогревают на слабом огне
Компот из калины
Компот из калины ИнгредиентыКалина – 1,5 кг, сахар – 1,2 кг. Способ приготовленияКалину моют, очищают от плодоножек, обсушивают.Для приготовления сиропа 1,5 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Калину заливают кипящим сиропом, оставляют на 4 ч.
Компот из калины с медом
Компот из калины с медом ИнгредиентыКалина – 1 кг, мед – 600 г.Способ приготовленияКалину моют, обсушивают, удаляют плодоножки.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют мед, тщательно перемешивают, кипятят в течение 5 мин. Калину заливают кипящим
Компот из яблок
Компот из яблок ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, сахар – 300 г.Способ приготовленияЯблоки моют, удаляют сердцевину. Крупные яблоки нарезают половинками или дольками. Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Яблоки укладывают
Компот из яблок с пряностями
Компот из яблок с пряностями ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, гвоздика – 3–4 шт., сахар ванильный – 5 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияЯблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, гвоздику и ванильный
Компот из печеных яблок
Компот из печеных яблок ИнгредиентыЯблоки – 1,5 кг, сахар – 400 г.Способ приготовленияЯблоки моют, обсушивают, ножом со стороны плодоножки вырезают сердцевину. Отверстие не должно быть сквозным. В лунки насыпают сахар и запекают в духовке до готовности.Для приготовления
Компот из яблок с ревенем
Компот из яблок с ревенем ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, ревень – 200 г, сахар – 400 г.Способ приготовленияЯблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Ревень моют, очищают от кожицы, нарезают кусочками длиной 3–4 см.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,