КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
В XIII веке французы завоевали Сицилию. Они осели в городах, сформировали высшее сословие, которое не смешивалось с туземцами. Французские поселенцы были богаче и влиятельнее сицилийцев, их защищали расквартированные на острове французские войска. Но на пасху 1282 года, во время вечери, кроткие жители Палермо взбунтовались и перерезали французских солдат и поселенцев. 2 000 французов погибли во время этой Сицилийской Вечери. Франция утратила Сицилию. Не так давно, в конце XVIII века, на Гаити взбунтовались рабы под водительством Туссен-Лювертюра и перебили своих белых господ, не щадя ни женщин, ни детей. Уже в наши дни хуту устроили резню и перебили множество тутси, своих господ, угнетавших их на протяжении сотен лет. В 1967 году индонезийцы решили (временно) проблему китайской гегемонии в экономике, вырезав полмиллиона местных китайцев. Поляки справились с германским владычеством, изгнав и убив миллионы немцев, а украинцы подобным же образом решили проблему польского господства.
Резня и высылка — не редкое решение проблемы иностранного господства. Если чужеземцы держатся своих, не интегрируются в общество туземцев, их ждёт неприятная участь французов Сицилии или китайцев Индонезии. Но есть и менее кровопролитные способы обращения с чужеземными элитами, о которых мы поговорим за обедом в китайском ресторане.
В китайских ресторанах кроме хорошей кухни наш взор радуют официантки, носящие длинные юбки с разрезом сбоку от пола до талии, так что при каждом шаге этих очаровательных существ нам открывается перспектива их стройных ног. Разрезы не спишешь на европейскую распущенность — даже традиционные рестораны Китая соблюдают этот восхитительный обычай. Но они вовсе не стараются отвлечь посетителя от достоинств утки по-пекински: разрез юбки имеет свою историю, напоминая о долгих трёхстах годах маньчжурского господства в Китае.
Когда русские казаки вышли на берега Тихого Океана и овладели Даурией, ничто не мешало им двинуть на юг и завоевать Китай. Поднебесная Империя была в сложном положении, плохо управлялась и справиться с угрозой с севера не могла. Тогда за дело взялись маньчжуры, близкий монголам народ, населяющий северо-восток Китая. Они остановили казаков в долине Амура, а в 1644 году, с помощью китайских диссидентов, вошли в Пекин и стали хозяевами Китая. Маньчжурская династия Цин правила Китаем почти триста лет, до 1911 года. За это время китайцы ассимилировали своих воинственных повелителей: маньчжуры утратили свой язык, культуру и стали китайцами (как, к слову, стали китайцами и китайские евреи).
Но ассимиляция — это двусторонний процесс. Доблестные маньчжуры были бесстрашными воинами и превосходными наездниками. Знатные маньчжурки не уступали своим мужьям в искусстве верховой езды, для чего они носили юбки с длинным, от пола до талии, разрезом. Они привезли с собой эти юбки в покорённый Пекин, и вскоре все китайские аристократки стали носить юбки с разрезом по-маньчжурски, хотя никогда не ездили верхом.
Революция 1911 года превратила Китай в республику, маньчжурскому владычеству был положен конец, несмотря на попытку японцев создать новое маньчжурское государство Маньчжоу-го. Маньчжуры остались китайцами, и все, что осталось от долгого маньчжурского правления — это юбки с длинным разрезом для верховой езды, да и те в наши дни остались лишь у официанток.
Таков второй, не кровопролитный способ справиться с иноземными элитами. Не всегда удаётся изгнать завоевателя, иногда его проще ассимилировать. Так произошло с норманнами Вильгельма Завоевателя в Англии, с франками в Галлии, с остатками римлян, византийцев и крестоносцев в Палестине. Еврейское преобладание в США и Палестине может быть ликвидировано тем же бескровным способом. Некоторые следы иудейской идеологической гегемонии, возможно, сохранятся, но, доведённые до уровня маньчжурских юбок, они не будут представлять опасности. Действительно, осуждая еврейскую идеологию и теологию, мы стремимся освободить евреев от железных тисков ЙЫСРАИЛЬ, обратить их к добру, поставить их энергию на благо человечеству. Огонь Палестины позволит сплавить воедино странствующих и оседлых потомков древних сынов Израиля.
Но это может быть сделано и повсеместно. Мой дядя, герой войны, женился на милой русской женщине, а его дочь — на симпатичном сибирском парне. Их внуки с коренной сибирской раскосинкой глаз, встретили меня в далёкой Сибири как напоминание, теперь ничего уже не значащее, о еврейских корнях своей семьи. Может быть, их внуки вспомнят об этом, как Лермонтов о шотландских, а Пушкин об африканских предках, не теряя своих реальных русских и сибирских корней.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из свеклы сладкий
Салат из свеклы сладкий На 4 порции вам понадобится: • Свекла — 300 г, • Яблоки — 300 г, • Сок вишневый — 50 мл, • Цедра апельсиновая, • Сахар, мед — по вкусу. Свеклу и яблоки очистите и натрите на терке: свеклу — мелко, яблоки — крупно. Все перемешайте, заправьте вишневым
Салат фруктовый сладкий
Салат фруктовый сладкий На 4 порции вам понадобится: • Апельсин — 200 г, • Груши — 200 г, • Мандарин — 200 г, • Яблоки — 200 г, • Пудра сахарная, • Лимон — 0,5 шт. Яблоки, груши, апельсины, мандарины вымойте, очистите от кожицы и семян. Все нарежьте дольками и выложите в
Салат из моркови и яблок сладкий
Салат из моркови и яблок сладкий На 4 порции «Салата из моркови и яблок сладкого» вам понадобится: • Морковь — 200 г, • Яблоки — 200 г, • Изюм — 100 г, • Мед — 50 г. Морковь и яблоки промойте, очистите от кожицы.У яблок вырежьте сердцевину, а мякоть нарежьте дольками. Морковь
Яблочный соус
Яблочный соус На 4 порции «Яблочного соуса» вам понадобится: • Яблоки — 300 г, • Вода — 1 л, • Сахар — 100 г, • Крахмал — 15 г, • Ванилин. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте все, опустите в 0,5 л кипятка, добавьте сахар и накройте посуду крышкой. Кожицу и
Кисло-сладкий грибной соус
Кисло-сладкий грибной соус В грибной соус добавить пассерованный томат-пюре (или тушеные, пропущенные через сито, свежие помидоры), хорошо промытый изюм, проваренный чернослив (без косточек), сахар, уксус и варить 15
Соус томатный
Соус томатный Свежие помидоры нарезать дольками, сварить до готовности, пропустить через сито. Приготовить светло-коричневую заправку и прибавить томат-пюре. Немного развести водой, посолить, положить по вкусу сахар. Прокипятить в продолжение 5 минут.Из вкусных зрелых
Соус щавельный
Соус щавельный Очистить от прожилок щавель, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Тушить в горячем сливочном масле до готовности. Посыпать мукой, немного прожарить, развести водой и варить, пока не загустеет. Прибавив сметану в большом количестве, прокипятить
Молочный соус
Молочный соус 2 ст. ложки муки спассеровать с 2 ст. ложками топленого сливочного масла до светло-желтого цвета, влить при помешивании горячее молоко, посолить, кипятить на медленном огне 5–7 минут.При приготовлении блюд из творога, круп добавить ванилин, цедру лимона,
Летний соус
Летний соус Очищенный крыжовник варить в воде до мягкости, протереть сквозь сито, затем тушить в масле, муке и сметане. Пропорции определяются по вкусу. Можно добавить растертые 1–2 желтка. Заправить солью, сахаром, влить горячей воды, добавить немного лимонного сока,
Соус из цитрусовых
Соус из цитрусовых Нарезать мелкими кусочками снятую корку апельсина и лимона, варить в воде до мягкости и протереть через сито. В горячем сухом белом вине распустить 2 чайные ложки горчицы. Когда остынет, влить сок 2–3 апельсинов, 1 лимона, добавить желе из красной
Яблочный соус
Яблочный соус Очищенные и нарезанные кусочками яблоки тушить до мягкости в сливочном масле, затем засыпать мукой и развести лимонной кислотой, заправить сметаной, солью, сахаром и протереть через
Сладкий блинчатый пирог
Сладкий блинчатый пирог Полстакана муки, полстакана желтков, полстакана сливок, стакан растопленного сливочного масла, треть стакана сахара и цедру с одного лимона размешать хорошенько, положить оставшиеся белки, взбитые в пену; жарить на небольших сковородках. Сложить
Брюссельская капуста в кисло-сладкой заливке
Брюссельская капуста в кисло-сладкой заливке ИнгредиентыКапуста брюссельская – 2 кг, лук репчатый – 1 шт., семена горчицы – 20 г, уксус 8 %-ный – 25 мл, сахар – 60 г, соль – 30 г, перец черный горошком – 4 шт., перец душистый горошком – 1 шт.Способ приготовленияБрюссельскую
Сладкий перец с луком
Сладкий перец с луком ИнгредиентыПерец сладкий – 1 кг, помидоры – 1,5 кг, лук репчатый – 400 г, зелень петрушки и укропа – по 2 пучка, масло растительное – 200 мл, сахар – 20 г, соль – 20 г.Способ приготовленияСладкий перец моют, очищают от плодоножек, удаляют семена, нарезают
Грибы в кисло-сладком маринаде
Грибы в кисло-сладком маринаде ИнгредиентыГрибы – 1 кг, лук репчатый – 200 г, морковь – 100 г, кислота лимонная – 10 г, лавровый лист – 2 шт., горчица сухая и перец по вкусу, уксус 6 %-ный – 100 мл, сахар – 30 г, соль – 20 г.Способ приготовления Грибы промывают, крупно нарезают,
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС В XIII веке французы завоевали Сицилию. Они осели в городах, сформировали высшее сословие, которое не смешивалось с туземцами. Французские поселенцы были богаче и влиятельнее сицилийцев, их защищали расквартированные на острове французские войска. Но на