Читайте также
Пасхальный пирог по-украински
1 стакана муки, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сахарного песка, 1–2 ст. ложки молотых ядер миндаля, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль.Для начинки: 400 г творога, 120 г сливочного масла, ? стакана сахарного песка, 1 ст. ложка муки, 3 яйца, 3 ст.
Анисовый творожный пирог
300 г муки, ? ч. ложки разрыхлителя, 2–3 ст. ложки сахарного песка, 120 г сливочного масла, 2 яйца, немного муки, растительное масло.Для начинки: 500 г творога, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка анисового ликера, 3 яйца.1. Смешать муку с разрыхлителем,
Слоеный пирог с брынзой
500–600 г готового замороженного слоеного теста, 700 г раскрошенной брынзы, 1 стакан муки, 6 ст. ложек сливочного масла, 7 яиц, 1 стакан молока, черный перец молотый, соль.1. Растопить в небольшой кастрюле 3 ст. ложки сливочного масла, подмешать постепенно
Ореховый пирог с творогом
1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, ? стакана растительного масла, ? стакана нежирных сливок, 1 ч, ложка разрыхлителя, ? ч. ложки питьевой соды, ? стакана порошка какао, 1 ч. ложка молотой корицы, ? стакана измельченных ядер грецких орехов,
Саксонский пирог
1 ? стакана муки, 1 яйцо, ? стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, соль.Для начинки: 250 г ветчины, нарезанной кубиками, 250 г творога, ? стакана сливок, 2 яйца, 2–3 ст. ложки рубленой зелени майорана (или душицы), 1 ст. ложка
Салат из свеклы сладкий
На 4 порции вам понадобится:
• Свекла — 300 г,
• Яблоки — 300 г,
• Сок вишневый — 50 мл,
• Цедра апельсиновая,
• Сахар, мед — по вкусу.
Свеклу и яблоки очистите и натрите на терке: свеклу — мелко, яблоки — крупно. Все перемешайте, заправьте вишневым
Салат фруктовый сладкий
На 4 порции вам понадобится:
• Апельсин — 200 г,
• Груши — 200 г,
• Мандарин — 200 г,
• Яблоки — 200 г,
• Пудра сахарная,
• Лимон — 0,5 шт.
Яблоки, груши, апельсины, мандарины вымойте, очистите от кожицы и семян. Все нарежьте дольками и выложите в
Салат из моркови и яблок сладкий
На 4 порции «Салата из моркови и яблок сладкого» вам понадобится:
• Морковь — 200 г,
• Яблоки — 200 г,
• Изюм — 100 г,
• Мед — 50 г.
Морковь и яблоки промойте, очистите от кожицы.У яблок вырежьте сердцевину, а мякоть нарежьте дольками. Морковь
Кисло-сладкий грибной соус
В грибной соус добавить пассерованный томат-пюре (или тушеные, пропущенные через сито, свежие помидоры), хорошо промытый изюм, проваренный чернослив (без косточек), сахар, уксус и варить 15
Блинчатый пирог
В глубокую форму выложить пресное пшеничное тесто (замес муки на воде). Укладывать в него готовые блины, пересыпанные сухим, протертым через сито творогом, смешанным с рубленными, вкрутую сваренными яйцами. Все залить топленым маслом, обмазать желтком,
Сладкий перец с луком
ИнгредиентыПерец сладкий – 1 кг, помидоры – 1,5 кг, лук репчатый – 400 г, зелень петрушки и укропа – по 2 пучка, масло растительное – 200 мл, сахар – 20 г, соль – 20 г.Способ приготовленияСладкий перец моют, очищают от плодоножек, удаляют семена, нарезают
Блинчатый пирог
ИнгредиентыМука – 800 г, сливки – 125 мл, масло сливочное – 200 г, яйца – 3 шт., лимон – 1 шт, сок фруктовый – 50 мл, сахар – 120 г.Способ приготовленияЯичные желтки взбивают с сахаром. Муку, сливки, растопленное сливочное масло, взбитые желтки, цедру лимона
Пирог
ИнгредиентыМука – 400 г, масло сливочное – 200 г, молоко – 2 столовые ложки, яйца – 3 шт., варенье – 1,2 кг, цукаты – 1/2 стакана, пудра сахарная – 50 г.Способ приготовленияМасло растапливают, смешивают с мукой, добавляют яйца. Замешенное крутое тесто делят на 3 части и
Пирог именинный
ИнгредиентыСухари из белого хлеба (толченые и просеянные) – 10 столовых ложек, масло сливочное – 50 г, яйца – 10 шт., варенье – 800 г, пудра сахарная – 1 стакан.Способ приготовленияЖелтки отделяют от белков. Желтки растирают с пудрой добела, белки взбивают.
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
В XIII веке французы завоевали Сицилию. Они осели в городах, сформировали высшее сословие, которое не смешивалось с туземцами. Французские поселенцы были богаче и влиятельнее сицилийцев, их защищали расквартированные на острове французские войска. Но на