Холодные блюда и закуски
Холодные блюда и закуски
Паштет вологодский
Половину стакана риса ошпарить кипятком. Отварить в подсоленной воде 500 г грибов-боровиков (белые грибы осенние, крепкие). Поджарить до хруста две средние головки репчатого лука. Все смешать с черным молотым перцем и солью.
Завести пресное тесто из муки, яиц, сметаны, тонко раскатать и обложить посуду с толстыми стенками, смазанную растительным маслом. Наполнить форму начинкой, полить густым заваренным чаем (процеженным через ситечко). Поставить в духовку на 30–40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Салат это вступление к трапезе. Это настроение, здоровье, улучшение аппетита и палитра художника. Это Ваше творчество, т. к. возможности практически безграничны. Можно составить лёгкий разноцветный салат из различных листьев с вкраплениями
Овощные блюда
Овощные блюда Основная пища в постные дни это, конечно, овощи. Блюд из овощей несметное количество, и все они достаточно дёшевы и питательны, вкусны и полезны, живописны и аппетитны. Картофель и капуста, морковь, перец и баклажаны, чеснок, кабачки и лук — практически все они
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Никакие продукты животного происхождения не заменят нам овощей и фруктов, которые содержат необходимые каждому человеку витамины, микроэлементы и минеральные вещества, поэтому салаты, винегреты и другие закуски очень полезны, если овощи для них
Где проводил холодные зимние месяцы Аполлон?
Где проводил холодные зимние месяцы Аполлон? Зимние месяцы Аполлон проводил среди гипербореев – на крайнем севере, за пределами дуновений холодного северного ветра Борея, отправляясь туда на колеснице, запряженной белоснежными лебедями, чтобы в урочное время летней
Холодные блюда
Холодные блюда Салат из помидоров по-арабски. Помидоры нарезают дольками, укладывают горкой в салатник, солят, поливают лимонной кислотой, по бокам кладут маслины и зеленый лук. Поливают оливковым маслом. Сверху кладут дольку лимона.Перец сладкий стручковый по-алжирски.
Салаты и закуски
Салаты и закуски Салаты подходят ко всему и всегда – это прекрасный гарнир, легкая закуска, питательное блюдо и, конечно, украшение праздничного стола. Для их приготовления поистине нет пределов фантазии! Особенно хороши и красивы на столе свежие овощи и зелень.
Блюда из рыбы
Блюда из рыбы После главных пасхальных угощений (творожная пасха, куличи) на праздничном столе основными, конечно, являются мясные блюда. Однако для тех гостей, которые стараются есть поменьше мяса, а также в балканских странах готовят особые рыбные блюда, чаще из
Блюда из яиц
Блюда из яиц В пасхальные и последующие дни на семенном столе уместны блюда из яиц, рецептов которых в мировой кулинарии немало. Яйца фаршируют, запекают в мясном фарше, готовят из них оригинальные омлеты. Особенно хороши пасхальные «яйца» с кокосовой
Закуски
Закуски К закускам относятся гренки, бутерброды и салаты. Эти блюда очень быстро и легко готовятся. Вкусовые качества салатов зависят от заправки. Лучше всего для этого использовать виноградный уксус, настоянный на разных специях. Кроме того, используют сахарную пудру и
Первые блюда
Первые блюда Постные супы готовят на бульонах (рыбном, грибном) и отварах (овощных, фруктовых, ягодных). Супы из овощей надо готовить перед самой подачей к столу, тогда в них сохранится больше витамина С.Щи из свежей капустыИнгредиентыКапуста свежая — 500 г, масло
Закуски, салаты
Закуски, салаты Салат «Витаминка» На 4 порции вам понадобится: • Морковь — 400 г, • Огурцы — 400 г, • Помидоры — 200 г, • Яблоки — 200 г, • Лимон — 0,5 шт., • Соль, сахар. Свежие огурцы, морковь и яблоки промыть, очистить от кожуры (огурцы и яблоки — от семян). Все нарежьте
Закуски, салаты
Закуски, салаты Винегрет с фасолью На 4 порции «Винегрета с фасолью» вам понадобится: • Свекла — 100 г, • Картофель — 200 г, • Огурцы соленые — 200 г, • Грибы соленые — 100 г, • Фасоль — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Уксус, • Соль, перец. Фасоль замочите на ночь, затем
Закуски, салаты
Закуски, салаты Салат из фасоли и риса На 4 порции «Салата из фасоли и риса» вам понадобится: • Фасоль консервированная — 350 г, • Рис — 350 г, • Томатная паста — 100 г, • Масло растительное — 50 г, • Соль. Рис отварите, смешайте с фасолью и томатной пастой. Салат заправьте
Салаты, закуски
Салаты, закуски Салат с копченой рыбой и зеленью укропа На 4 порции «Салата с копченой рыбой и зеленью укропа» вам понадобится: • Салат-латук — 300 г, • Лук репчатый крымский — 100 г, • Укроп — 100 г, • Рыба копченая — 200 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль. Салат и
Закуски
Закуски К закускам относятся гренки, бутерброды и салаты. Эти блюда очень быстро и легко готовятся. Вкусовые качества салатов зависят от заправки. Лучше всего для этого использовать виноградный уксус, настоянный на разных специях. Кроме того, используют сахарную пудру и
Первые блюда
Первые блюда Постные супы готовят на бульонах (рыбном, грибном) и отварах (овощных, фруктовых, ягодных). Супы из овощей надо готовить перед самой подачей к столу, тогда в них сохранится больше витамина