Кутья пшеничная
Целые зерна лущеной пшеницы (можно пшеничной крупы) залить холодной водой, варить до размягчения и откинуть на дуршлаг. Мед (200 г) развести 4 стаканами воды, залить пшеницу, поставить на слабый огонь, довести до кипения и охладить.
Родительские субботы и кутья Матерь Церковь установила также вселенские панихиды дважды в год: в субботу мясопустную и в субботу перед великим праздником святой Пятидесятницы.В субботу перед мясопустной Неделей Церковь совершает панихиду по всех почивших в Бозе. Этот
Кутья новогодняя 500 г риса перебрать, промыть, залить холодной водой довести до кипения, откинуть на сито или дуршлаг и промыть холодной водой. Затем рис снова залить большим количеством холодной воды и варить до готовности, не мешая. Воду слить, рис охладить. Ошпаренный
Кутья гороховая Отварить зерна пшеницы и гороха, растереть, прибавить растительное (лучше конопляное) масло. Подавать
Запеканка пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная ИнгредиентыКрупа пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная – 50 г, масло растительное – 40 мл, сахар – 20 г, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кипящую воду (600 мл) всыпают промытую крупу и варят до загустения. Кашу солят,
Кутья рисовая ИнгредиентыРис – 300 г, изюм – 100 г, сахар – 2 столовые ложки, миндаль, корица по вкусу.Способ приготовленияРис перебирают, промывают, заливают холодной водой, доводят до кипения, затем процеживают, снова заливают холодной водой и ставят на огонь. Воды
Кутья из пшеницы ИнгредиентыПшеница – 200 г, изюм – 100 г, мед – 100 г, орехи грецкие – 50 г, мармелад – 100 г.Способ приготовленияПшеницу перебирают, промывают и отваривают до мягкости. Изюм очищают от плодоножек, моют и добавляют в кашу незадолго до конца варки. Кашу обдают