Оладьи по-малороссийски
5—6 крупных картофелин очистить, помыть и натереть на крупной терке. В картофельную массу положить два яйца, соль по вкусу, 2–3 столовых ложки муки. Взбить массу и выпекать на горячей сковородке на растительном масле.
К столу подавать со сметаной.
По желанию можно горячие оладьи переложить тертым чесноком и накрыть крышкой на 10–15 минут, а затем подавать на стол.
Картофельные оладьи На 4 порции «Картофельных оладий» вам понадобится: • Картофель — 400 г, • Лук репчатый — 100 г, • Мука — 100 г, • Соль, перец черный молотый, • Масло растительное для жарки. Картофель очистите, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Ту
Оладьи ИнгредиентыМука – 500 г, молоко (вода) – 1 стакан, сахар – 30 г, масло растительное – 3–4 столовые ложки, яйца – 2 шт., дрожжи – 25 г, соль – 1/2 чайной ложки.Способ приготовленияДрожжи разводят в теплом молоке, добавляют муку и замешивают тесто, которое затем оставляют в