Постные расстегаи
Постные расстегаи
Сделав из рыбы фарш, положить рубленого луку. Взять сдобного или простого кислого теста, раскатать в мизинец толщиной, положить начинку, а на начинку небольшой кусочек малосольной рыбы, сделать круглые пирожки, проделав наверху небольшое отверстие, поджарить на масле. Можно для расстегаев приготовить следующую начинку: сварив крутую гречневую кашу, добавить в нее лук и сливочное масло, положить на раскатанное тесто, а сверху — кусочек соленой рыбы. Постные и скромные расстегаи делаются чаще из простого кислого теста.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Почему на неделе о мытаре и фарисее не соблюдаются среда и пятница как постные дни?
Почему на неделе о мытаре и фарисее не соблюдаются среда и пятница как постные дни? иеромонах Иов (Гумеров)Притча о мытаре и фарисее образно выражают ту духовную истину, что Бог гордым противится, а смиренным дает благодать (Иак. 4: 6). Фарисеи были представителями
Постные заправки для салатов и соусы
Постные заправки для салатов и соусы С тмином и корнем хрена В винный уксус, разведенный по вкусу холодной кипяченой водой, прибавить 1 ст. ложку ошпаренного кипятком тмина, 1-5 ст. ложек тертого хрена. Добавить сок 1 лимона. Все тщательно перемешать и использовать для
Постные дни
Постные дни (Ember Days). В Католической и Англиканской церквях это среда, пятница и воскресенье каждой из четырех недель, посвященных посту и молитве. Они приходятся на неделю поеле праздника св. Люции (13 дек.), Пепельную среду (первый день Великого поста), Пятидесятницу и день
Грибные пельмени постные
Грибные пельмени постные 10 штук сушеных грибов вымочить в трех водах и варить до тех пор, пока они не размокнут. Затем их мелко порезать и поджарить в растительном масле, прибавить туда рубленой речной рыбы, очистив ее от костей. Посолить и посыпать перцем. Несколько
Расстегаи
Расстегаи ИнгредиентыМука – 150 г, мука для подпыла – 30 г, фарш мясной или рыбный – 800 г, маргарин – 10 г, сахар – 5 г, дрожжи – 5 г, меланж (сырое яйцо) – 15 г, соль по вкусу.Для смазывания: меланж – 30 г, жир —50 г.Способ приготовленияГотовят тесто на опаре, оставляют его в