Компот из брусники с яблоками
На 4 порции «Компота из брусники с яблоками» вам понадобится:
• Брусника — 300 г,
• Яблоки — 400 г,
• Сахар — 100 г,
• Вода — 1 л.
Яблоки промойте, очистите от кожицы и сердцевины. Кожицу и сердцевину залейте холодной водой, добавьте сахар и вскипятите. Отвар хорошо проварите, затем процедите, положите в него дольки яблок, вскипятите еще раз, добавьте бруснику и охладите.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
7.6 Случай с яблоками С раннего возраста Менделе был отмечен знаком противоборства с окружающим. Он не был близок сверстникам, потому что его не интересовали их дела и игры. У него был всего лишь один друг, которому он поверял свои чувства и размышления. Это был сын портного.
Цыпленок с яблоками 1 цыпленок (до 1 кг), 4–5 моченых (или маринованных) яблок, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахарного песка, красный перец молотый, соль.1. У яблок удалить семенные коробочки, нарезать дольками. Цыпленка вымыть,
Филе трески с яблоками 4 куска филе трески (по 200 г), сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, 2–3 ст. ложки тертого сыра, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 яблока, 1 ст. ложка каперсов, ? стакана мясного бульона, укроп, белый (или черный) перец молотый, жгучий перец
Компот из брусники На 4 порции «Компота из брусники» вам потребуется: • Брусника — 600 г, • Вода — 750 мл, • Лимон — 1 шт., • Виноградный сок — 250 мл, • Сахар, корица немолотая. Бруснику промойте, переберите, залейте кипятком, добавьте цедру лимона, палочку корицы и варите 5
Салат из фасоли с яблоками На 4 порции «Салата из фасоли с яблоками» вам понадобится: • Фасоль — 300 г, • Яблоки — 300 г, • Свекла — 200 г, • Уксус — 40 мл, • Оливковое масло — 40 мл, • Соль, перец. Фасоль промойте и замочите на ночь в холодной водой. С утра воду слейте и
Рыбный салат с яблоками На 4 порции «Рыбного салата с яблоками» вам понадобится: • Филе рыбы (любой) — 500 г, • Лук репчатый — 100 г, • Яблоки — 200 г, • Мука — 50 г, • Масло растительное — 100 мл, • Лимонный сок — 50 мл, • Соль, перец черный молотый. Филе рыбы посолите и
Творожные шарики с яблоками Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью, добавить творог (250 г) и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать муку (2–3 ст. ложки) и замесить тесто.Яблоки очистить от кожицы, удалить из них сердцевину и натереть на терке,
Варенье из рябины с яблоками ИнгредиентыРябина – 1 кг, яблоки – 250 г, сахар – 500–700 г.Способ приготовленияРябину перебирают, бланшируют в течение 5 мин, обсушивают. Яблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают дольками, бланшируют в течение 3 мин.Для приготовления сиропа
Джем из облепихи с яблоками ИнгредиентыОблепиха – 1 кг, яблоки – 700 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияОблепиху моют, обсушивают и протирают через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, их предварительно бланшируют в течение 2–3 мин.Для получения яблочного пюре
Компот из брусники с грушами ИнгредиентыБрусника – 1 кг, груши – 500 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияБруснику перебирают, моют, обсушивают, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают небольшим количеством воды, нагревают под крышкой до выделения сока. Груши моют,
Компот из винограда с яблоками ИнгредиентыВиноград – 1 кг, яблоки – 500 г, сахар —1,5 кг.Способ приготовленияВиноград моют, отделяют от кисти, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками.Для приготовления сиропа 1,4 л воды доводят до
Компот из клюквы c яблоками ИнгредиентыКлюква – 1 кг, яблоки – 600 г, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияКлюкву перебирают, моют, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют
Компот из облепихи с яблоками ИнгредиентыОблепиха – 1 кг, яблоки – 600 г, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияОблепиху перебирают, моют, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения,
Компот из персиков с яблоками ИнгредиентыПерсики – 1 кг, яблоки – 500 г, кислота лимонная – 15 г, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияПерсики моют, обсушивают, разрезают по бороздке, удаляют косточки. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Для
Компот из сладкого перца с яблоками ИнгредиентыПерец сладкий – 1 кг, яблоки – 600 г, кислота лимонная – 20 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияСладкий перец моют, удаляют плодоножки и семена, разрезают вдоль на 4 части. Яблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают дольками,
Гусь с яблоками ИнгредиентыТушка гуся – 3–3,5 кг, яблоки антоновские – 1,5 кг, соль по вкусу.Способ приготовленияТушку гуся промывают, натирают мелкой солью снаружи и изнутри. Яблоки моют, очищают от кожицы, вырезают сердцевину, разрезают на крупные дольки.Тушку гуся