Читайте также
ТОРГОВЕЦ РЫБОЙ
Рассказывают, что равви Элимелек не справлял должным образом трапезу по окончании субботы, называемую «трапезой царя Давида», и поэтому царь Давид рассердился на него. Рассказывают также.Как–то в пятницу вечером пришел к равви Элимелеку некий человек,
Салат
Молитва — самая первая и самая необходимая из обязанностей мусульманина. Салат — это предписываемые ежедневные молитвы, состоящие из пятикратного в течение суток повторения убеждения, на котором основана наша вера. Вы встаете рано утром, очищаетесь и предстаете
Сациви из копченой свинины
700 г мякоти копченой свинины, 4–5 луковиц, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 веточки кинзы, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки муки, 2 ч, ложки семян кинзы, 2 ч, ложки хмели-сунели, 1 ст. ложка растительного масла, стручковый острый перчик, винный уксус,
Тортильяс с рыбой
6 яиц, 4 куска рыбы (по 100 г), 4–5 луковиц, растительное масло, рубленая пряная зелень, соль.1. Куски рыбы промыть, обсушить и варить в течение 5 мин. в небольшом количестве подсоленной воды.2. Затем рыбу вынуть из воды, остудить, выбрать все кости, разрезать на
Салат «На обед»
На 4 порции «Салата на обед» вам понадобится:
• Помидоры — 200 г,
• Капуста — 300 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Огурцы маринованные — 200 г,
• Перец маринованный — 100 г,
• Масло оливковое — 25 г,
• Лимонный сок — 25 г,
• Соль, перец белый молотый, чеснок
Овощная смесь с зеленью
На 4 порции «Овощной смеси с зеленью» вам понадобится:
• Баклажаны — 200 г,
• Помидоры — 200 г,
• Цукини — 100 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Лук репчатый — 50,
• Картофель — 150 г,
• Масло оливковое — 100 мл,
• Томатная паста — 50 г,
• Вода —
Салат картофельный с рыбой
На 4 порции «Салата картофельного с рыбой» вам понадобится:
• Рыба — 300 г,
• Картофель — 300 г,
• Лук зеленый — 50 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Масло растительное — 50 мл,
• Уксус — 50 мл,
• Соль, перец черный молотый.
Рыбу вымойте и очистите,
Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука
На 4 порции «Салата из пекинской капусты, копченой рыбы и лука» вам понадобится:
• Капуста пекинская — 400 г,
• Рыба копченая (любая) — 300 г,
• Лук крымский (красный) — 100 г,
• Соль, перец черный молотый.
Капусту промойте и
Салат с рыбой холодного копчения
На 4 порции «Салата с рыбой холодного копчения» вам понадобится:
• Рыба холодного копчения — 200 г,
• Капуста белокочанная — 200 г,
• Морковь — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Горошек консервированный —
Салат из маринованных грибов с рыбой
На 4 порции «Салата из маринованных грибов с рыбой» вам понадобится:
• Грибы маринованные — 200 г,
• Филе рыбы свежее — 200 г,
• Картофель — 100 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Лимонный сок — 50 мл,
• Масло
Салат овощной с рыбой
На 4 порции «Салата овощного с рыбой» вам понадобится:
• Филе рыбное (свежее) — 500 г,
• Помидоры — 100 г,
• Авокадо — 100 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Лимонный сок — 150 мл,
• Масло оливковое — 50 мл,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень мяты свежая
Ботвинья с рыбой
ИнгредиентыКвас – 1 л, рыба вареная (осетрина, судак и др.) – 250 г, шпинат – 250 г, щавель – 250 г, огурцы свежие – 2 шт., лук зеленый – 75 г, укроп – 50 г, хрен – 50 г, сахар – 1 чайная ложка, горчица и соль по вкусу.Способ приготовленияШпинат и щавель перебирают,
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
ИнгредиентыКартофель (средних размеров) – 400 г, помидоры – 200 г, шампиньоны – 300 г, масло растительное – 60 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень кинзы, базилика и укропа – по 1/2 пучка, соль и перец по
Баклажаны маринованные, начиненные зеленью и чесноком
ИнгредиентыБаклажаны – 1 кг, петрушка – 10 г, чеснок – 25 г, уксус 80 %-ный – 30 мл, соль – 15 г.Способ приготовленияБаклажаны моют, очищают от плодоножек, делают боковой надрез. Затем бланшируют в течение 20–25 мин,
Молодые кабачки с зеленью
ИнгредиентыКабачки – 1 кг, зелень укропа, сельдерея, петрушки – по 1 пучку, мята – 2–3 листика, перец острый – 1 стручок, уксус 6 %-ный – 300 мл, соль – 60–70 г.Способ приготовленияПодготовленные кабачки, зелень, мяту и острый перец моют. На дно банки
Помидоры, консервированные с хреном и зеленью
ИнгредиентыПомидоры – 600 г, чеснок – 1–2 зубчика, корень хрена – 0,5 шт., зелень укропа и петрушки – по 2 пучка, кислота лимонная – 2 г, соль – 15 г.Способ приготовленияПомидоры и зелень моют. Корень хрена моют, очищают, крупно