Варенье из черешни

Варенье из черешни

Ингредиенты

Черешня – 1 кг, сахар – 1,5 кг, кислота лимонная – 20 г.

Способ приготовления

Черешню моют, удаляют косточки.

Для приготовления сиропа 800 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 1 мин.

Черешню заливают горячим сиропом, кипятят на слабом огне 5-10 мин, оставляют на 2–3 ч, снова доводят до кипения, варят до загустения, добавляют лимоннную кислоту, перемешивают.

Варенье раскладывают по банкам, стерилизуют и герметично закрывают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.