Компот из черешни с черной смородиной

Компот из черешни с черной смородиной

Ингредиенты

Черешня – 1 кг, смородина черная – 100 г, сахар – 300 г.

Способ приготовления

Черешню и черную смородину моют, очищают от плодоножек, обсушивают, затем укладывают в стерилизованные банки по плечики.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Ягоды заливают горячим сиропом и стерилизуют в кипящей воде (полулитровые банки – 15–20 мин, литровые – 20–25 мин, трехлитровые – 45 мин).

Банки с компотом закатывают, переворачивают вверх дном и оставляют до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.