Салат из курицы с грибами
Салат из курицы с грибами
400 г шампиньонов, 4 куриных окорочка, 300 г сыра, 3 яйца, 2 красные луковицы, майонез, растительное масло, рубленая мята, соль.
1. Шампиньоны очистить, промыть, обжарить в сковороде в растительном масле. Куриные окорочка отварить до готовности.
2. Удалить кости, порезать их небольшими кусочками и положить в жареные грибы. Оставить до охлаждения, переложить в салатник.
3. Лук очистить, нашинковать, обжарить в разогретом растительном масле, добавить в салат. Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке.
4. В салатнике тертые сыр и яйца соединить с остальными продуктами, тщательно перемешать, посолить по вкусу, заправить майонезом, посыпать рубленой мятой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
За грибами
За грибами Две осени подряд, когда Коле и Симе было шесть и пять лет, мы всей семьёй ездили за грибами. Нас сопровождала жена шофёра Ривва Борисовна с сыном Толей, а если не они — то няня Маша. Уезжали мы из дому часа в четыре вечера, так как по утрам батюшка наш служил. Погода
Харчо из курицы с орехами
Харчо из курицы с орехами 1 курица (1,2 кг), 2 мелко нарезанные луковицы, 1–2 ст. ложки муки, 2–3 ст. ложки соуса ткемали, 1 стакан ядер грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, хмели-сунели, рубленая зелень кинзы, соль.1. Ядра грецких орехов и очищенный чеснок растолочь.
Сациви из курицы
Сациви из курицы 1 курица (до 1 кг), 2 луковицы, 1 стакан ядер грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки винного уксуса, шафран, молотые гвоздика и корица, семена кинзы, хмели-сунели, зелень кинзы, красный перец молотый, соль.1. Целую тушку курицы положить в кастрюлю, залить
Деликатесный террин из курицы
Деликатесный террин из курицы 3 куриные грудки с кожей (по 300–400 г), 2 зубчика чеснока, 100 г кураги, 2 ст. ложки ядер миндаля, разрезанных пополам, 300 г бекона, натертая цедра и сок ? апельсина, ? стакана коньяка. ? ч. ложки молотого тмина, ? ч. ложка черного перца горошком,
Индейка, фаршированная мясом и грибами
Индейка, фаршированная мясом и грибами 1 индейка (до 3 кг), 100 г ветчины, 100 г вареного куриного мяса, 100 г жареной телятины, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 50 г почечного жира, 3 луковицы, 1 корень петрушки, 300 г шампиньонов, черный перец молотый,
Стерлядь, запеченная с грибами
Стерлядь, запеченная с грибами 1 стерлядь (до 1 кг), 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 10 шампиньонов, ? лимона, сахарный песок, соль.1. Стерлядь очистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники.
Салат фасолевый с грибами и орехами
Салат фасолевый с грибами и орехами На 4 порции «Салата фасолевого с грибами и орехами» вам понадобится: • Фасоль консервированная — 400 г, • Грибы сушеные — 200 г, • Орехи грецкие — 100 г, • Уксус винный — 50 мл, • Горчица, • Соль, перец черный молотый, • Зелень
Борщ с сушеными грибами
Борщ с сушеными грибами На 4 порции «Борща с сушеными грибами» вам потребуется: • Грибы белые сушеные —100 г, • Свекла — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Картофель — 200 г, • Морковь — 100 г, • Томатная паста — 100 г, • Капуста белокочанная — 200 г, • Вода — 2 л, • Чеснок — 2–3
Щи с грибами
Щи с грибами На 4 порции «Щей с грибами» вам понадобится: • Капуста квашеная — 500 г, • Грибы сухие — 25 г, • Лук репчатый — 100 г, • Картофель — 100 г, • Морковь — 100 г, • Соль, перец душистый горошком. Грибы залейте теплой водой на пару часов, промойте и крупно нарежьте.
Солянка капустная с грибами
Солянка капустная с грибами На 4 порции «Солянки капустной с грибами» вам понадобится: • Капуста белокочанная — 400 г, • Грибы свежие — 300 г, • Лук репчатый — 100 г, • Морковь — 100 г, • Соль, специи, • Зелень свежая. Капусту мелко нашинкуйте, разомните руками с солью и
Салат с макаронами, грибами и кукурузой
Салат с макаронами, грибами и кукурузой На 4 порции «Салата с макаронами, грибами и кукурузой» вам понадобится: • Макароны — 200 г, • Перец сладкий — 100 г, • Шампиньоны консервированные — 200 г, • Кукуруза консервированная — 100 г, • Масло оливковое — 100 мл, • Уксус
Гречневая каша с грибами
Гречневая каша с грибами На 4 порции «Гречневой каши с грибами» вам понадобится: • Крупа гречневая — 420 г, • Грибы сушеные — 50 г, • Масло растительное — 60 мл, • Лук репчатый — 100 г, • Соль, специи. Грибы промойте и замочите в теплой воде на один час. После этого грибы
Картофель с солеными грибами
Картофель с солеными грибами На 4 порции «Картофеля с солеными грибами» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Грибы соленые — 300 г, • Лук репчатый — 100 г, • Сухари панировочные — 40 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, специи. Картофель отварите в мундире в
Картофельный суп с грибами
Картофельный суп с грибами Протереть через сито 6–8 крупных рассыпчатых картофелин, отваренных в соленой воде. Развести пюре молоком и вымесить до гладкости. Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты. Отдельно потушить в масле с солью, перцем и
Пельмени с грибами
Пельмени с грибами Высыпать два стакана муки на разделочную доску, сделать углубление, выбить туда яйцо, добавить соль, немного воды и вымесить крутое тесто. Закрыть его и оставить на 20–30 мин. Затем скатать из теста валик, разрезать его поперек на куски толщиной 1,5–2 см,
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами ИнгредиентыКартофель – 300 г, грибы свежие – 200 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 150 г, лук репчатый – 60 г, лук зеленый – 50 г, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют и нарезают кружочками