ВикиЧтение

ВикиЧтение

Православный пост. Рецепты постных блюд
Прокопенко Иоланта

История

Содержание

Щи с грибами

Щи с грибами

На 4 порции «Щей с грибами» вам понадобится:

• Капуста квашеная — 500 г,

• Грибы сухие — 25 г,

• Лук репчатый — 100 г,

• Картофель — 100 г,

• Морковь — 100 г,

• Соль, перец душистый горошком.

Грибы залейте теплой водой на пару часов, промойте и крупно нарежьте. Отварите грибы, в отвар добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Капусту промойте по струей воды, отожмите и добавьте также в суп.

Суп варите до готовности картофеля, добавьте перец, соль и лавровый лист, поварите еще пару минут и снимите с огня.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из курицы с грибами

Салат из курицы с грибами 400 г шампиньонов, 4 куриных окорочка, 300 г сыра, 3 яйца, 2 красные луковицы, майонез, растительное масло, рубленая мята, соль.1. Шампиньоны очистить, промыть, обжарить в сковороде в растительном масле. Куриные окорочка отварить до

Индейка, фаршированная мясом и грибами

Индейка, фаршированная мясом и грибами 1 индейка (до 3 кг), 100 г ветчины, 100 г вареного куриного мяса, 100 г жареной телятины, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 50 г почечного жира, 3 луковицы, 1 корень петрушки, 300 г шампиньонов, черный перец молотый,

Стерлядь, запеченная с грибами

Стерлядь, запеченная с грибами 1 стерлядь (до 1 кг), 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 10 шампиньонов, ? лимона, сахарный песок, соль.1. Стерлядь очистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники.

Салат фасолевый с грибами и орехами

Салат фасолевый с грибами и орехами На 4 порции «Салата фасолевого с грибами и орехами» вам понадобится: • Фасоль консервированная — 400 г, • Грибы сушеные — 200 г, • Орехи грецкие — 100 г, • Уксус винный — 50 мл, • Горчица, • Соль, перец черный молотый, • Зелень

Борщ с сушеными грибами

Борщ с сушеными грибами На 4 порции «Борща с сушеными грибами» вам потребуется: • Грибы белые сушеные —100 г, • Свекла — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Картофель — 200 г, • Морковь — 100 г, • Томатная паста — 100 г, • Капуста белокочанная — 200 г, • Вода — 2 л, • Чеснок — 2–3

Щи с грибами

Щи с грибами На 4 порции «Щей с грибами» вам понадобится: • Капуста квашеная — 500 г, • Грибы сухие — 25 г, • Лук репчатый — 100 г, • Картофель — 100 г, • Морковь — 100 г, • Соль, перец душистый горошком. Грибы залейте теплой водой на пару часов, промойте и крупно нарежьте.

Солянка капустная с грибами

Солянка капустная с грибами На 4 порции «Солянки капустной с грибами» вам понадобится: • Капуста белокочанная — 400 г, • Грибы свежие — 300 г, • Лук репчатый — 100 г, • Морковь — 100 г, • Соль, специи, • Зелень свежая. Капусту мелко нашинкуйте, разомните руками с солью и

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Салат с макаронами, грибами и кукурузой На 4 порции «Салата с макаронами, грибами и кукурузой» вам понадобится: • Макароны — 200 г, • Перец сладкий — 100 г, • Шампиньоны консервированные — 200 г, • Кукуруза консервированная — 100 г, • Масло оливковое — 100 мл, • Уксус

Картофельный суп с грибами, черносливом и изюмом

Картофельный суп с грибами, черносливом и изюмом На 4 порции «Картофельного супа с грибами, черносливом и изюмом» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Чернослив — 100 г, • Изюм — 70 г, • Лук репчатый — 100 г, • Грибы сушеные — 50 г, • Масло растительное — 50 г, • Мука

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами На 4 порции «Гречневой каши с грибами» вам понадобится: • Крупа гречневая — 420 г, • Грибы сушеные — 50 г, • Масло растительное — 60 мл, • Лук репчатый — 100 г, • Соль, специи. Грибы промойте и замочите в теплой воде на один час. После этого грибы

Картофель с солеными грибами

Картофель с солеными грибами На 4 порции «Картофеля с солеными грибами» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Грибы соленые — 300 г, • Лук репчатый — 100 г, • Сухари панировочные — 40 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, специи. Картофель отварите в мундире в

Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами Протереть через сито 6–8 крупных рассыпчатых картофелин, отваренных в соленой воде. Развести пюре молоком и вымесить до гладкости. Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты. Отдельно потушить в масле с солью, перцем и

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами Высыпать два стакана муки на разделочную доску, сделать углубление, выбить туда яйцо, добавить соль, немного воды и вымесить крутое тесто. Закрыть его и оставить на 20–30 мин. Затем скатать из теста валик, разрезать его поперек на куски толщиной 1,5–2 см,

Гречневая каша с грибами и луком

Гречневая каша с грибами и луком ИнгредиентыКрупа гречневая – 300 г, грибы сухие – 50 г, масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 60 г, соль по вкусу.Способ приготовленияСухие грибы промывают, кладут в кастрюлю, заливают 600 мл холодной воды и оставляют на 1–1,5 ч. Когда

Шашлык из картофеля с грибами и помидорами

Шашлык из картофеля с грибами и помидорами ИнгредиентыКартофель – 300 г, грибы свежие – 200 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 150 г, лук репчатый – 60 г, лук зеленый – 50 г, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют и нарезают кружочками

Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью

Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью ИнгредиентыКартофель (средних размеров) – 400 г, помидоры – 200 г, шампиньоны – 300 г, масло растительное – 60 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень кинзы, базилика и укропа – по 1/2 пучка, соль и перец по

Православный пост. Рецепты постных блюд
Прокопенко Иоланта

Просмотр ограничен

Смотрите доступные для ознакомления главы 👉