1 цыпленок (до 1 кг), 4–5 моченых (или маринованных) яблок, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахарного песка, красный перец молотый, соль.
1. У яблок удалить семенные коробочки, нарезать дольками. Цыпленка вымыть, обсушить, разрезать на 4 куска. Лук очистить и нарезать.
2. В глубокой сковороде на растительном масле обжарить куски цыпленка до золотистого цвета. Переложить их в утятницу (или чугунок).
3. В освободившуюся сковороду всыпать муку и размешать до кашицеобразной консистенции при слабом нагреве.
4. Положить лук и проварить, добавить яблоки, сахарный песок, молотый перец и соль. Вскипятить соус и переложить к цыпленку.
5. Закрыть посуду крышкой и тушить птицу при слабом нагреве до мягкости (около 20 мин.). При подаче выложить цыпленка на подогретое блюдо, полить соусом.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
7.6 Случай с яблоками
С раннего возраста Менделе был отмечен знаком противоборства с окружающим. Он не был близок сверстникам, потому что его не интересовали их дела и игры. У него был всего лишь один друг, которому он поверял свои чувства и размышления. Это был сын портного.
40. Белый цыплёнок Господа
Много лет тому назад одна молодая супружеская пара из Америки поселилась в сирийской деревне, чтобы проповедовать Евангелие местным жителям.Крестьяне той округи возделывали небольшие клочки земли и разводили скот. В большинстве своём они
Творожные шарики с яблоками
Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью, добавить творог (250 г) и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать муку (2–3 ст. ложки) и замесить тесто.Яблоки очистить от кожицы, удалить из них сердцевину и натереть на терке,
Джем из облепихи с яблоками
ИнгредиентыОблепиха – 1 кг, яблоки – 700 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияОблепиху моют, обсушивают и протирают через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, их предварительно бланшируют в течение 2–3 мин.Для получения яблочного пюре