Запеканка из творога с ревенем
Запеканка из творога с ревенем
400 г весенних черешков ревеня, 300 г творога, 1 батон (400 г) черствого белого хлеба, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка цедры лимона.
1. Молодые весенние черешки ревеня очистить, нарезать кусочками по 1 см. Засыпать сахарным песком (? стакана) в эмалированной миске и оставить примерно на 2 часа при комнатной температуре.
2. С батона теркой снять корочку и нарезать его кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло (2 ст. ложки) и обжарить хлеб.
3. В миске смешать творог с остальным сахарным песком и цедрой лимона.
4. Смазать сливочным маслом форму для запекания, присыпать мукой. Выложить в форму слой обжаренного хлеба, затем – слой творожной массы и слой ревеня.
5. Яйца взбить с молоком и влить в форму по всей поверхности.
6. Запекать массу в духовке при температуре около 200 °C примерно 25 мин. до золотистого цвета.
7. Подавать творожную запеканку теплой или охлажденной со сладким фруктовым или шоколадным соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЗАПЕКАНКА
ЗАПЕКАНКА Пришел как–то к маггиду из Кожниц человек из простонародья и сказал, что хочет развестись с женой. «Почему?» – спросил маггид.«Всю неделю я много работаю, – ответил тот. – В субботу же хочу получить удовольствие. А в субботу за трапезой жена подает мне сначала
Творожно-ягодная запеканка
Творожно-ягодная запеканка 500 г жирного творога, 400 г ягод вишни из варенья, ? стакана сахарного песка, 5 cm. ложек изюма (без косточек), 4 яйца, отдельно белки и желтки, ? пакетика ванильного сахара, 1 ст. ложка крахмала, ? стакана молока, соль.1. Изюм перебрать, промыть и дать
Сырная запеканка
Сырная запеканка 250 г плавленого сыра, 200 г листьев салата, 100 г постной ветчины, по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла, 3 ст. ложки муки, 1 стакан молока, ? стакана белого сухого вина, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, ? стакана ядер арахиса, 1 веточка петрушки,
Запеканка картофельная
Запеканка картофельная На 4 порции «Запеканки картофельной» вам понадобится: • Картофель — 1,5 кг, • Лук репчатый — 100 г, • Масло растительное — 60 мл, • Соль, перец черный молотый, • Зелень свежая. Картофель отварите в мундире в подсоленной воде, очистите, нарежьте
Пампушки из творога с картофелем
Пампушки из творога с картофелем Сварить 400 г картофеля. Очистить и протереть через крупное сито. Протереть 400 г творога и смешать с картофельным пюре. Выложить в миску, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль. Хорошо перемешать. Сделать шарики диаметром 2 см и обвалять их в
Запеканка пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная
Запеканка пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная ИнгредиентыКрупа пшеничная, рисовая, ячневая или овсяная – 50 г, масло растительное – 40 мл, сахар – 20 г, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кипящую воду (600 мл) всыпают промытую крупу и варят до загустения. Кашу солят,
Компот из яблок с ревенем
Компот из яблок с ревенем ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, ревень – 200 г, сахар – 400 г.Способ приготовленияЯблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают дольками.Ревень моют, очищают от кожицы, нарезают кусочками длиной 3–4 см.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,