Капуста с орехами
Капуста с орехами
На 4 порции вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 500 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Грецкие орехи — 50 г,
• Зелень свежая (кинза),
• Винный уксус,
• Шафран,
• Соль.
Капусту промойте, отделите от кочерыжки и мелко нашинкуйте. Соломку руками разотрите с солью и оставьте на полчаса. Слейте получившийся сок. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, добавьте к капусте. Приготовьте заправку: истолчите грецкие орехи, мелко нарубите кинзу и перемешайте все это с шафраном, солью и винным уксусом. Залейте овощи получившейся заправкой, перемешайте и выложите в салатницу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тыква с орехами
Тыква с орехами На 4 порции «Тыквы с орехами» вам понадобится: • Тыква — 500 г, • Орехи (любые) — 100 г, • Лимон — 0,5 шт., • Мед — 100 г. Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на крупной терке. С лимона сотрите цедру на мелкой терке, выжмите из него сок. Орехи истолките в
Суп гороховый с орехами
Суп гороховый с орехами На 4 порции «Супа горохового с орехами» вам понадобится: • Горох сушеный — 200 г, • Картофель — 200 г, • Орехи грецкие — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Соль, перец черный молотый, • Вода — 1,5 л, • Сухарики ржаные, • Зелень свежая. Горох залейте
Суп постный с орехами
Суп постный с орехами На 4 порции «Супа постного с орехами» вам понадобится: • Фасоль — 150 г, • Картофель — 200 г, • Лук репчатый — 100 г, • Морковь — 100 г, • Масло растительное — 50 мл, • Вода — 1 л, • Грецкие орехи — 100 г, • Соль, перец, лавровый лист. Фасоль замочите на
Тушеная капуста
Тушеная капуста На 4 порции «Тушеной капусты» вам понадобится: • Капуста — 500 г, • Морковь — 100 г, • Лук репчатый — 100 г, • Вода — 100 мл, • Томатная паста — 100 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, перец черный молотый, лавровый лист, • Зелень петрушки
Капуста белокочанная с горошком
Капуста белокочанная с горошком На 4 порции «Капусты белокочанной с горошком» вам понадобится: • Капуста белокочанная — 400 г, • Картофель — 250 г, • Помидоры — 100 г, • Горошек консервированный — 100 г, • Соль, сахар, кориандр, лавровый лист. Капусту промойте и мелко
Тушеная краснокочанная капуста с апельсинами
Тушеная краснокочанная капуста с апельсинами На 4 порции «Тушеной краснокочанной капусты с апельсинами» вам понадобится: • Капуста краснокочанная — 450 г, • Апельсины — 2 шт., • Лук репчатый — 100 г, • Масло оливковое — 50 мл, • Лимонный сок — 50 мл, • Соль, сахар, перец
Капуста тушеная
Капуста тушеная На 4 порции «Капусты тушеной» Вам понадобится: • Капуста белокочанная — 1 кг, • Помидоры — 200 г, • Вода — 125 мл, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, перец красный молотый, • Зелень укропа свежая. Капусту разберите на отдельные листья, промойте,
Суп-харчо с орехами
Суп-харчо с орехами На 4 порции «Супа-харчо с орехами» вам понадобится: • Филе рыбы свежее — 400 г, • Лук репчатый — 200 г, • Морковь — 100 г, • Помидоры свежие — 100 г, • Мука — 30 г, • Орехи грецкие — 150 г, • Перец сладкий — 100 г, • Вода — 1,5 л, • Масло растительное —
Капуста, маринованная с хреном
Капуста, маринованная с хреном ИнгредиентыКапуста белокочанная – 1 кг, корень хрена – 20 г, уксус 6 %-ный – 400 мл, соль —75 г.Способ приготовленияНебольшие кочаны капусты моют, очищают от верхних листьев и разрезают на 4 части таким образом, чтобы вилок не распался, а
Капуста, засоленная в кадке
Капуста, засоленная в кадке ИнгредиентыКапуста белокочанная – 1 кг, мука ржаная – 20 г, хлеб ржаной – 100 г, соль – 30 г.Способ приготовленияКапусту моют, шинкуют, выкладывают в кадку, посыпанную мукой, посыпают солью, сверху выкладывают нарезанный небольшими кусочками
Краснокочанная капуста со сливой
Краснокочанная капуста со сливой ИнгредиентыКапуста краснокочанная – 1 кг, сливы – 250 г, уксус 9 %-ный – 150 мл, сахар – 50 г, гвоздика – 5 бутонов, корица – 3 г, соль – 20 г, перец черный горошком по вкусу.Способ приготовленияКапусту моют, шинкуют, опускают на 2 мин в кипящую
Белокочанная капуста с приправой
Белокочанная капуста с приправой ИнгредиентыКапуста белокочанная – 5 кг, морковь – 600 г, перец острый красный – 2–3 стручка, лавровый лист – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 100 г, соль – 600 г.Способ приготовленияКапусту моют, разрезают на 4 части.Для приготовления
Брюссельская капуста в кисло-сладкой заливке
Брюссельская капуста в кисло-сладкой заливке ИнгредиентыКапуста брюссельская – 2 кг, лук репчатый – 1 шт., семена горчицы – 20 г, уксус 8 %-ный – 25 мл, сахар – 60 г, соль – 30 г, перец черный горошком – 4 шт., перец душистый горошком – 1 шт.Способ приготовленияБрюссельскую
Цветная капуста, маринованная с растительным маслом
Цветная капуста, маринованная с растительным маслом ИнгредиентыКапуста цветная – 1 кг, помидоры – 200 г, перец болгарский – 1 кг, масло растительное – 200 мл, уксус 9 %-ный – 100 мл, сахар – 40 г, чеснок – 100 г, зелень петрушки – 50 г, соль – 20 г.Способ приготовленияЦветную
Цветная капуста в овощной смеси
Цветная капуста в овощной смеси ИнгредиентыКапуста цветная – 1,2 кг, помидоры – 1,2 кг, перец болгарский – 200 г, чеснок – 80 г, зелень петрушки – 200 г, масло растительное – 200 мл, уксус 9 %-ный – 120 мл, сахар – 1 кг, соль – 60 г.Способ приготовленияЦветную капусту моют,
Капуста оригинальная
Капуста оригинальная ИнгредиентыКапуста белокочанная – 5 кг, паста томатная – 500 г, масло растительное – 500 мл, соль – 100 г.Способ приготовленияКапусту моют, тонко шинкуют. Томатную пасту разводят в 2 л горячей воды, добавляют растительное масло и соль. Доводят до