Стручковая фасоль с печеным сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Стручковая фасоль с печеным сладким перцем

На 4 порции «Стручковой фасоли с печеным сладким перцем» вам понадобится:

• Фасоль стручковая — 500 г,

• Перец сладкий — 300 г,

• Чеснок — 2–3 зубчика,

• Уксус бальзамический,

• Соль.

Перец промойте и уложите на решетку в нагретую до 250 °C. Запекайте в течение 30 минут. Готовые плоды остудите и снимите кожицу. Разрежьте перец, очистите от семян и нарежьте на тонкие полоски.

Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и подогрейте немного на сковороде. Добавьте перец, перемешайте и снимите с огня. Измельчите чеснок и смешайте с фасолью и перцем. Заправьте блюдо бальзамическим уксусом и оставьте его на слабом огне еще на 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.