Сом с маринованным луком

Ингредиенты

Филе сома – 500 г, лук репчатый – 150 г, огурцы – 2 шт., уксус 3 %-ный – 30 мл, сок виноградный – 20 мл, лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе сома промывают и нарезают порционными кусками, посыпают солью и перцем и раскладывают на решетке. Жарят над раскаленными углями до готовности.

Репчатый лук очищают, моют, нарезают кольцами и сбрызгивают смесью из виноградного сока и уксуса, хорошо перемешивают. Рыбу маринуют в течение 20–30 мин.

Готовую рыбу кладут на блюдо, украшают вымытыми и нарезанными кружочками огурцами, ломтиками вымытого лимона и подают к столу. Отдельно подают маринованный лук.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

2. Кто воздвиг от востока мужа правды, призвал его следовать за собою, предал ему народы и покорил царей? Он обратил их мечом его в прах, луком его в солому, разносимую ветром. Кто воздвиг от востока мужа правды... предал ему народы и покорил царей?. Бессилие и ничтожество

21. И сказал Израиль Иосифу: вот, я умираю; и Бог будет с вами и возвратит вас в землю отцов ваших; 22. я даю тебе, преимущественно пред братьями твоими, один участок, который я взял из рук Аморреев мечом моим и луком моим Сила благословения Иосифу и его сыновьям, по мысли Иакова,

Картофель печеный, фаршированный жареным луком На 4 порции «Картофеля печеного, фаршированного жареным луком» вам понадобится: • Картофель — 500 г, • Лук репчатый — 200 г, • Масло растительное — 50 мл, • Соль, специи. Картофель промойте, обсушите бумажным полотенцем и

Винегрет с сельдью и маринованным луком На 4 порции «Винегрета с сельдью и маринованным луком» вам понадобится: • Сельдь свежая — 200 г, • Картофель — 200 г, • Свекла — 100 г, • Морковь — 100 г, • Огурцы соленые — 100 г, • Помидоры свежие — 100 г, • Капуста квашеная —

Салат из морского гребешка с луком-пореем ИнгредиентыМясо морского гребешка консервированное – 200 г, лук-порей – 1 стебель, зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка, горошек зеленый консервированный – 2 столовые ложки, масло растительное – 50 мл, соль и перец по вкусу.Способ

Гречневая каша с грибами и луком ИнгредиентыКрупа гречневая – 300 г, грибы сухие – 50 г, масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 60 г, соль по вкусу.Способ приготовленияСухие грибы промывают, кладут в кастрюлю, заливают 600 мл холодной воды и оставляют на 1–1,5 ч. Когда

Шашлык из белых грибов с зеленым луком и грецкими орехами ИнгредиентыГрибы белые – 600 г, орехи грецкие очищенные – 100 г, маринад – 150 мл, лук зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияГрибы промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в

Карп с луком ИнгредиентыКарп – 650 г, лук репчатый – 2 шт., мука – 60 г, имбирь – 5 г, зелень кинзы – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.Способ приготовленияРыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают порционными кусками, солят, натирают пряностями и обваливают в

Баклажаны, обжаренные со свежим луком, залитые уксусом ИнгредиентыБаклажаны – 1,2 кг, лук репчатый – 600 г, уксус 80 %-ный – 15 мл, масло растительное – 60 мл, соль – 30 г.Способ приготовленияБаклажаны моют, очищают от плодоножек, нарезают кружками толщиной 1,5–2 см, обжаривают

Огурцы, маринованные с луком ИнгредиентыОгурцы – 1 кг, лук репчатый – 4 шт., уксус 3 %-ный – 400 мл, сахар – 50 г, гвоздика – 2–3 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль – 50 г, перец черный горошком по вкусу.Способ приготовленияОгурцы моют и плотно укладывают в банки. Лук очищают,

Сладкий перец с луком ИнгредиентыПерец сладкий – 1 кг, помидоры – 1,5 кг, лук репчатый – 400 г, зелень петрушки и укропа – по 2 пучка, масло растительное – 200 мл, сахар – 20 г, соль – 20 г.Способ приготовленияСладкий перец моют, очищают от плодоножек, удаляют семена, нарезают

Сыроежки, засоленные с луком ИнгредиентыСыроежки – 1 кг, лук репчатый – 4 шт., листья черной смородины – 5 шт., семена укропа – 10 г, соль – 70 г, перец черный горошком – 6 шт.Способ приготовленияЛук очищают, моют и нарезают кольцами. Листья смородины моют. Сыроежки промывают,