Варенье из крыжовника с малиной
Ингредиенты
Крыжовник – 700 г, малина – 300 г, сахар – 1,3 кг.
Способ приготовления
Крыжовник и малину моют, обсушивают.
Для приготовения сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 1 мин. В кипящий сироп порциями всыпают крыжовник и малину, варят на слабом огне до готовности. Варенье раскладывают по банкам и закрывают полиэтиленовыми крышками.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Варенье из боярышника ИнгредиентыБоярышник – 1 кг, сахар – 1 кг, кислота лимонная – 2 г, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияБоярышник перебирают, удаляют плодоножки, моют, обсушивают и кладут в эмалированную емкость. Для приготовления сиропа 300 мл воды доводят
Варенье из крыжовника ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияКрыжовник перебирают, моют, удаляют плодоножки, затем каждую ягоду накалывают в нескольких местах. Ягоды опускают в холодную воду на 20–30 мин.Для приготовления сиропа 400 мл воды
Варенье из крыжовника с орехами ИнгредиентыКрыжовник мелкий – 1 кг, сахар – 1,5 кг, орехи грецкие молотые – 200 г.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают в нескольких местах.Для приготовления сиропа 300 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и
Варенье из персиков ИнгредиентыПерсики – 1 кг, сахар – 600 г, кислота лимонная – 5 г.Способ приготовленияПерсики моют, обсушивают, очищают от кожицы, удаляют косточки, разрезают на половинки или четвертинки и засыпают 400 г сахара.Через несколько часов фрукты ставят на
Варенье из рябины ИнгредиентыРябина – 1 кг, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияРябину перебирают, моют и обсушивают.Для приготовления сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят 1 мин. Ягоды заливают остывшим сиропом и оставляют на 10–12 ч. Сироп
Варенье из черешни ИнгредиентыЧерешня – 1 кг, сахар – 1,5 кг, кислота лимонная – 20 г.Способ приготовленияЧерешню моют, удаляют косточки.Для приготовления сиропа 800 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 1 мин.Черешню заливают горячим сиропом,
Варенье из шиповника ИнгредиентыШиповник – 1 кг, сахар – 2 кг.Способ приготовленияШиповник перебирают, удаляют семена, моют, обсушивают, заливают кипятком и оставляют на 2–3 ч.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 2 мин.
Варенье из яблок ИнгредиентыЯблоки – 1 кг, сахар – 1,3 кг, соль – 10 г.Способ приготовленияЯблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками толщиной 2 см. Затем бланшируют в течение 10 мин, быстро остужают в холодной воде и кладут в подсоленную воду.Для
Варенье из дыни ИнгредиентыДыня – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияДыню моют, очищают от кожуры, удаляют семена, нарезают небольшими кусочками, кладут в эмалированную кастрюлю и ставят в холодное место на 2 ч.Для приготовления сиропа 400 мл воды доводят до кипения,
Джем из крыжовника ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают булавкой.Для приготовления сиропа 150 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 2 мин. В горячий сироп порциями опускают
Компот из крыжовника ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияКрыжовник перебирают, моют, обдают кипятком, обсушивают. Затем плотно укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар,
Компот из крыжовника с черной смородиной ИнгредиентыКрыжовник – 2 кг, смородина черная – 1 кг, сахар – 2 кг.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают зубочисткой. Черную смородину перебирают, моют, удаляют плодоножки, обсушивают.Для приготовления
Компот из крыжовника с земляникой ИнгредиентыКрыжовник – 2 кг, земляника – 1 кг, сахар – 1 кг.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают зубочисткой. Землянику моют, удаляют плодоножки, обсушивают.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения,
Компот из крыжовника с лепестками розы ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, лепестки розы – 50 г, сахар – 1 кг.Способ приготовленияКрыжовник моют, обсушивают, накалывают зубочисткой. Лепестки розы моют, обсушивают.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют
Компот из клубники с малиной ИнгредиентыКлубника – 1 кг, малина – 600 г, сахар —1,2 кг.Способ приготовленияКлубнику моют, удаляют плодоножки, обсушивают. Малину моют, обсушивают.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин.
Компот из лимонника с малиной ИнгредиентыЛимонник – 1 кг, малина – 700 г, сахар – 1,2 кг.Способ приготовленияЯгоды лимонника и малину перебирают, моют, обсушивают.Для приготовления сиропа 2 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 мин. Малину и