Компот из ревеня

Компот из ревеня

Ингредиенты

Черешки ревеня – 1 кг, сахар – 600 г.

Способ приготовления

Ревень моют, очищают от кожицы, нарезают кусочками длиной около 1 см, засыпают 100 г сахара и оставляют на 4–5 ч.

Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют 500 г сахара, кипятят в течение 10 мин. Ревень укладывают в стерилизованные банки, заливают кипящим сиропом и стерилизуют в кипящей воде (литровые банки – 20 мин, трехлитровые – 30 мин).

Банки с компотом закатывают и охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.