Рыба, запеченная с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыба, запеченная с картофелем

На 4 порции «Рыбы, запеченной с картофелем» вам понадобится:

• Филе рыбы — 400 г,

• Картофель — 400 г,

• Перец сладкий — 200 г,

• Морковь — 100 г,

• Лук — 100 г,

• Соль, перец черный молотый.

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и уберите в холод на полчаса. Лук нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на крупной терке, перец очистите от семенной коробки и нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте кружками средней толщины.

Застелите форму фольгой, выложите на нее кусочки рыбы, сверху уложите картофель, затем лук, морковь и перец. Каждый слой немного посолите. Плотно заверните края фольги и поставьте противень в духовку, нагретую до 180 °C. Запекайте рыбу в течение часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.