Торт «Радость»
Торт «Радость»
Для бисквитного теста: 240 г сахарного песка, 100 г муки, 6 яиц, белки и желтки отдельно, соль.
Для песочного теста: 3 ст. ложки сахарного песка, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 1 желток.
Для украшения: 150 г клубничного варенья, 300 г замороженной клубники, 1 стакан фруктового сока, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 стакан высокожирных сливок.
1. Для бисквита взбить желтки с сахарным песком и солью в плотную пену. Сверху просеять муку, перемешать. Добавить взбитые белки.
2. Смазать маслом 2 разъемные формы, каждую заполнить на ? высоты тестом. Выпекать в духовке при температуре 180 °C около 30 мин. Переложить готовые коржи на решетку для охлаждения.
3. Из сахарного песка, сливочного масла, муки и желтка замесить песочное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить на 1 час в холодильник.
4. Раскатать песочное тесто на присыпанной мукой поверхности. Полученный пласт положить в смазанную маслом разъемную форму. Наколоть дно вилкой. Выпекать в духовке при температуре 170 °C около 15 мин. Переложить корж из духовки на решетку для охлаждения.
5. Готовый песочный корж выложить на стеклянное блюдо, смазать половиной клубничного варенья.
6. Накрыть бисквитным коржом, слоем выложить остальное варенье, сверху разместить второй бисквитный корж. Размороженные ягоды клубники выложить сверху торта.
7. Приготовить глазурь из смеси сока и сахарного песка и покрыть ею клубнику. Дать глазури застыть. Взбить высокожирные сливки и украсить ими края торта, создавая красивый узор.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Торт пасхальный миндальный
Торт пасхальный миндальный 4 белка, ? стакана сахарного песка, ? стакана тертых ядер миндаля, 1–2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка миндальной эссенции, 1 ст. ложка порошка какао.Для крема: ? стакана сахарного песка, ? стакана сливок, 1 ст. ложка муки, ? стакана молока, 2 желтка, 2
Фруктовый творожный торт
Фруктовый творожный торт 300 г песочного теста, 2 киви, 5 мандаринов, ? пакетика желе для торта.Для творожной массы: 750 г обезжиренного творога, 6 яиц, 3 желтка, 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки тертой лимонной цедры, 2 стакана сливок,1 стакан крахмала, 1 стакан сахарного
Слоеный творожный торт
Слоеный творожный торт 300 г замороженного слоеного теста, 200 г мягкого сыра, 200 г жирного творога, 3 яйца, ? стакана сметаны, 2 стакана муки, ? стакана сахарной пудры, 50 г шоколада, натертого стружкой.1. Аккуратно слоем разморозить готовое слоеное тесто и осторожно раскатать
Торт «Пьяный лорд»
Торт «Пьяный лорд» 600 г готового толстого бисквита, 50 г миндального печенья, 1 стакан малинового (или клубничного) варенья, 3/5 стакана фруктового сока, 2 стакана молока, 4 желтка, тертая цедра Лимона, 2–3 ст. ложки ликера, 1 ст. ложка сахарной пудры, ? ч. ложки ванильного сахара, 2
Кофейно-ореховый торт
Кофейно-ореховый торт 200 г блинной муки, 150 г сахарной пудры, 300 г сливочного масла, 4 взбитых яйца, 100 г ядер грецких орехов, 280 г сахарного песка, 1 ст. ложка растворимого кофе, 1–2 ст. ложки растительного масла, соль.1. Смазать маслом и выстлать бумагой для выпечки 2 формы.
Торт «Сластена»
Торт «Сластена» 2 стакана муки, 100 г шоколада, кусочками, 1 стакан молока, 1 1/4 стакана сахарного песка, 100 г размягченного сливочного масла, 3 слегка взбитых яйца, 1 ч. ложка питьевой соды.Для крема: 2 стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки порошка какао, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки
Торт «Гадание»
Торт «Гадание» 2 стакана блинной муки, 220 г сливочного масла, 4 яйца, 3 ст. ложки молока, 3 ? стакана сахарной пудри, ? стакана абрикосового варенья (без косточек), тертая цедра и сок 1 апельсина, 100 г шоколада.1. Написать карандашом бумажки-предсказания и оригинальные пожелания,
Торт с лесными орехами
Торт с лесными орехами 150 г блинной муки, ? стакана ядер лесных орехов, 350 г сливочного масла, 300 г сахарного песка, 100 г молочного печенья, 4 взбитых яйца, 1 ст. ложка порошка какао, 4 ст. ложки ореховой пасты, сахарная пудра.Для глазури: ? стакана высокожирных сливок, 100 г
Торт «Пасхальная фантазия»
Торт «Пасхальная фантазия» 2 стакана муки, 250 г шоколада, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 3 яйца, отдельно белки и желтки, ? стакана молока, ? стакана высокожирных сливок, 1 ст. ложка коньяка, готовые фигурки из шоколада.1. Расплавить на водяной бане 50 г шоколада.
Торт «Мелодия»
Торт «Мелодия» ? стакана муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка порошка какао, 2 взбитых яйца, ? стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки рома, ? стакана толченых ядер орехов.Для крема и глазури: 400 г шоколада кусочками, 2 ? стакана высокожирных сливок, 1 белок.1. Сливочное масло
Торт «Восхищение»
Торт «Восхищение» 1 ? стакана муки, по 1 стакану сахарного песка и сахарной пудры, 2 яйца, ? стакана порошка какао, 1 ч, ложка питьевой соды, 270 г сливочного масла, 1 ? стакана пахты, 50 г шоколада, измельченные ядра орехов, яйца из шоколада и марципана, соль.1. В миске смешать муку
Торт «Кольцо»
Торт «Кольцо» 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 4 яйца, соль.Для крема и украшения: 2 стакана высокожирных сливок, 3/4 стакана сахарного песка, 100 г шоколада, кусочками, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, отдельно белки и желтки, 1/2 ч. ложки порошка желатина, 1/4 стакана
Торт «Сердце»
Торт «Сердце» 2 ? стакана муки, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ст. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка питьевой соды, 400 г сливочного масла, 2? стакана сахарного песка, 10 яиц, 1 ? стакана молока, 400 г растопленного и охлажденного горького шоколада, 2 ч. ложка ванильного сахара, 1 стакан
11. Сие сказал Я вам, да радость Моя в вас пребудет и радость ваша будет совершенна.
11. Сие сказал Я вам, да радость Моя в вас пребудет и радость ваша будет совершенна. Все, что говорил выше (ст. 1-10) Христос, сказано с тою целью, чтобы апостолы могли усвоить себе радость Христову — ту радость, какую Он имеет в Себе всегда, даже и в настоящий предсмертный час.
10. И возвратятся избавленные Господом, придут на Сион с радостным восклицанием; и радость вечная будет над головою их; они найдут радость и веселье, а печаль и воздыхание удалятся.
10. И возвратятся избавленные Господом, придут на Сион с радостным восклицанием; и радость вечная будет над головою их; они найдут радость и веселье, а печаль и воздыхание удалятся. Здесь также пророк, вероятнее всего, имеет в виду ту радость, какою будут радоваться
11. И возвратятся избавленные Господом и придут на Сион спением, и радость вечная над головою их; они найдут радость и веселье: печаль и вздохи удалятся.
11. И возвратятся избавленные Господом и придут на Сион спением, и радость вечная над головою их; они найдут радость и веселье: печаль и вздохи удалятся. И возвратятся избавленные Господом и приидут на Сион с пением, и радость вечная над головою их... Молитву предшествующего