Читайте также
Салат из курицы с грибами
400 г шампиньонов, 4 куриных окорочка, 300 г сыра, 3 яйца, 2 красные луковицы, майонез, растительное масло, рубленая мята, соль.1. Шампиньоны очистить, промыть, обжарить в сковороде в растительном масле. Куриные окорочка отварить до
Индейка, фаршированная мясом и грибами
1 индейка (до 3 кг), 100 г ветчины, 100 г вареного куриного мяса, 100 г жареной телятины, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 50 г почечного жира, 3 луковицы, 1 корень петрушки, 300 г шампиньонов, черный перец молотый,
Стерлядь, запеченная с грибами
1 стерлядь (до 1 кг), 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 10 шампиньонов, ? лимона, сахарный песок, соль.1. Стерлядь очистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники.
Салат фасолевый с грибами и орехами
На 4 порции «Салата фасолевого с грибами и орехами» вам понадобится:
• Фасоль консервированная — 400 г,
• Грибы сушеные — 200 г,
• Орехи грецкие — 100 г,
• Уксус винный — 50 мл,
• Горчица,
• Соль, перец черный молотый,
• Зелень
Борщ с сушеными грибами
На 4 порции «Борща с сушеными грибами» вам потребуется:
• Грибы белые сушеные —100 г,
• Свекла — 200 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Картофель — 200 г,
• Морковь — 100 г,
• Томатная паста — 100 г,
• Капуста белокочанная — 200 г,
• Вода — 2 л,
• Чеснок — 2–3
Щи с грибами
На 4 порции «Щей с грибами» вам понадобится:
• Капуста квашеная — 500 г,
• Грибы сухие — 25 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Картофель — 100 г,
• Морковь — 100 г,
• Соль, перец душистый горошком.
Грибы залейте теплой водой на пару часов, промойте и крупно нарежьте.
Солянка капустная с грибами
На 4 порции «Солянки капустной с грибами» вам понадобится:
• Капуста белокочанная — 400 г,
• Грибы свежие — 300 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Морковь — 100 г,
• Соль, специи,
• Зелень свежая.
Капусту мелко нашинкуйте, разомните руками с солью и
Салат с макаронами, грибами и кукурузой
На 4 порции «Салата с макаронами, грибами и кукурузой» вам понадобится:
• Макароны — 200 г,
• Перец сладкий — 100 г,
• Шампиньоны консервированные — 200 г,
• Кукуруза консервированная — 100 г,
• Масло оливковое — 100 мл,
• Уксус
Картофельный суп с грибами, черносливом и изюмом
На 4 порции «Картофельного супа с грибами, черносливом и изюмом» вам понадобится:
• Картофель — 500 г,
• Чернослив — 100 г,
• Изюм — 70 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Грибы сушеные — 50 г,
• Масло растительное — 50 г,
• Мука
Гречневая каша с грибами
На 4 порции «Гречневой каши с грибами» вам понадобится:
• Крупа гречневая — 420 г,
• Грибы сушеные — 50 г,
• Масло растительное — 60 мл,
• Лук репчатый — 100 г,
• Соль, специи.
Грибы промойте и замочите в теплой воде на один час. После этого грибы
Картофель с солеными грибами
На 4 порции «Картофеля с солеными грибами» вам понадобится:
• Картофель — 500 г,
• Грибы соленые — 300 г,
• Лук репчатый — 100 г,
• Сухари панировочные — 40 г,
• Масло растительное — 50 мл,
• Соль, специи.
Картофель отварите в мундире в
Картофельный суп с грибами
Протереть через сито 6–8 крупных рассыпчатых картофелин, отваренных в соленой воде. Развести пюре молоком и вымесить до гладкости. Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты. Отдельно потушить в масле с солью, перцем и
Пельмени с грибами
Высыпать два стакана муки на разделочную доску, сделать углубление, выбить туда яйцо, добавить соль, немного воды и вымесить крутое тесто. Закрыть его и оставить на 20–30 мин. Затем скатать из теста валик, разрезать его поперек на куски толщиной 1,5–2 см,
Гречневая каша с грибами и луком
ИнгредиентыКрупа гречневая – 300 г, грибы сухие – 50 г, масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 60 г, соль по вкусу.Способ приготовленияСухие грибы промывают, кладут в кастрюлю, заливают 600 мл холодной воды и оставляют на 1–1,5 ч. Когда
Шашлык из картофеля с грибами и помидорами
ИнгредиентыКартофель – 300 г, грибы свежие – 200 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 150 г, лук репчатый – 60 г, лук зеленый – 50 г, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияКартофель очищают, моют и нарезают кружочками
Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцами и пряной зеленью
ИнгредиентыКартофель (средних размеров) – 400 г, помидоры – 200 г, шампиньоны – 300 г, масло растительное – 60 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень кинзы, базилика и укропа – по 1/2 пучка, соль и перец по