Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

Ингредиенты

Ежевика – 1 кг, сахар – 860 г.

Способ приготовления

Ежевику перебирают, моют и обсушивают.

Для приготовления сиропа 460 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 3 мин. Ягоды заливают сиропом, доводят до кипения, варят на слабом огне в течение 5 мин и оставляют на 6 ч. Повторяют эту процедуру еще 2 раза, после чего варят до готовности. Варенье раскладывают по банкам, стерилизуют и герметично закрывают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.