Крыжовник моют, обсушивают, накалывают в нескольких местах.
Для приготовления сиропа 300 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 1 мин. Ягоды заливают горячим сиропом, добавляют орехи, доводят до кипения, снимают с огня и ставят в холодное место на 8-10 ч. Затем варят до готовности. Варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закрывают.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Тыква с орехами
На 4 порции «Тыквы с орехами» вам понадобится:
• Тыква — 500 г,
• Орехи (любые) — 100 г,
• Лимон — 0,5 шт.,
• Мед — 100 г.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на крупной терке. С лимона сотрите цедру на мелкой терке, выжмите из него сок. Орехи истолките в
Варенье из клюквы с яблоками и орехами
ИнгредиентыКлюква – 1 кг, яблоки – 500 г, орехи грецкие молотые – 200 г, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияКлюкву перебирают, моют и бланшируют в течение 20 с.Для приготовления сиропа 500 мл воды с сахаром доводят до кипения и кипятят в
Варенье из крыжовника
ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 1,5 кг.Способ приготовленияКрыжовник перебирают, моют, удаляют плодоножки, затем каждую ягоду накалывают в нескольких местах. Ягоды опускают в холодную воду на 20–30 мин.Для приготовления сиропа 400 мл воды
Варенье из крыжовника с малиной
ИнгредиентыКрыжовник – 700 г, малина – 300 г, сахар – 1,3 кг.Способ приготовленияКрыжовник и малину моют, обсушивают.Для приготовения сиропа 400 мл воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 1 мин. В кипящий сироп порциями
Компот из крыжовника
ИнгредиентыКрыжовник – 1 кг, сахар – 500 г.Способ приготовленияКрыжовник перебирают, моют, обдают кипятком, обсушивают. Затем плотно укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар,