Княжий стол

«Княжий стол» приготовлялся у новобрачного на второй день после свадьбы.

Утром подгулявшие еще с вечера гости идут «поднимать молодых», но в спальню будить молодых входит одна только сваха. Она шла за простыней или рубахой молодушки. Этим предметам придавалась большая магическая сила, через них невесту навсегда могли сделать бесплодной, поэтому свахи относились к своим обязанностям со всей серьезностью. Если невеста «честная» – о дверь спальни били горшки, наряжали упряжку и ехали утром за родителями невесты (после венца на пиру у жениха их не было), приводили и начинали угощать и величать. В противном же случае лошадям привязывали вместо цветов старые веники, рваные тряпки; родителей невесты в этом случае величали так, что они частенько загодя прятались. Им подавали «на угощение» рюмку без дна.

Прочие же родные стоят у дверей горницы, бьют горшки, кринки, тарелки. При выходе молодых их поздравляют и стучат, разбивая посуду. Если молодая доказала свою невинность, все гости наряжались в красную одежду, повязывали красные же платки на шесты и с такими знамёнами шествовали по селу.

Молодоженов усаживают за «княжий стол», рядом рассаживаются все родные, а затем начинается угощение – завтрак, после которого молодых снаряжают в путь к тестю и теще и прочим родным новобрачной, приглашать их на «княжий стол». В этот путь молодые отправляются одни.

У тестя их угощают чаем и закусками, а они приглашают родителей и всю родню на «княжий стол». Молодые возвращаются домой, а за ними тотчас же приезжают и званые гости.

И вот все в сборе, все усаживаются за столы, и начинается «княжий стол».

Новобрачные усаживаются посреди стола, а новая родня садится около новобрачных, занимая первое место в переднем углу.

Отец и мать новобрачной должны сидеть в переднем углу, если на свадьбе нет священника с матушкой, но при их присутствии они не занимают первое место, которое называется «попово место» или «для попов и дураков».

Отец и мать новобрачного не сидят за столом, а ходят у столов и кланяются, угощая гостей, а другие родные новобрачного подают за столы кушанья и напитки. При каждом кушанье, поданном на стол, отец и мать новобрачных, а также и подающие говорят: «Покушайте, гости хорошие, дорогие!»

За «княжьим столом» новобрачные также ничего не пьют и не едят, а только, если им подносят вино и пиво, пригубливают. Новобрачных, как перед первым столом после брака, так и «княжьим», кормят отдельно в другой избе, что и называется «покормить молодых на особинку».

Подгулявшие гости за «княжьим столом» очень часто обращаются к новобрачным со словами: «Горько, очень горько!»; называя новобрачных по имени и отчеству, просят: «Нельзя ли подсластить?» При этом новобрачные должны встать, поклониться поцеловаться «крест-накрест», сказать: «Покушайте, теперь сладко!» Гость допивает из стакана или рюмки и говорит: «Вот теперь очень сладко», а потом подходит к новобрачным и целует их. Таким образом, за «княжьим столом» только и слышится «горько», и поцелуям нет конца. В старину бытовало поверье, что во время поцелуя души любящих друг друга мужчины и женщины сливаются в единое целое. Наши предки высоко ценили духовность и целомудрие молодых, поэтому прилюдный поцелуй жениха и невесты рассматривался как законное долговое обязательство.

Гости-супруги, не довольствуясь «подслащиванием» новобрачных, обращаются за словом «горько» муж к жене, жена к мужу и тоже «подслащивают» – целуются.

Затем по окончании стола, когда подадут жаркое, то каждый из гостей встает из-за стола и с кусочком почки на вилке идет к новобрачным, целуется, а затем подходит к своей жене или сватье, с которыми тоже целуется. Этот довольно продолжительный процесс целования приходится весьма по сердцу подгулявшим гостям.

В обязанности дружки входит: солить, резать кушанье и разрезать помельче почку и начинать церемонию с «почкой» и «горько». Посмотреть на «княжий стол» приходит очень много любопытных.

В этот день молодоженов ждало множество испытаний: и сор от денег отделять, и дрова колоть в доме на полу, и гостей блинами потчевать, и дары принимать. Свадебный каравай, испеченный в доме невесты еще до воскресенья, украшенный «шишками» из теста или фигурками птичек, наконец разрезали и угощали гостей.

Не всегда и не у всех бывал «княжий стол». В иных местах или у небогатых хозяев бывал один стол после венчания, но все церемонии и обычаи происходили за первым столом после венчания, как и за «княжьим».

Подгулявшие гости поют и пляшут до полуночи. Некоторые уезжают по домам ночью, а некоторые остаются ночевать у новобрачных.